[发明专利]一种食品检测用水果采样器

说明书

本发明公开了一种食品检测用水果采样器，采样装置为多个，样品槽下端外部套设有切料槽，切料槽、粉碎箱、收集箱依次连接，第一转轴一端设有手轮，第一转轴上设有齿轮，齿轮一侧设有与之啮合的齿条，齿条下部一侧设有对称布置的切刀，切刀为圆弧形或者V型且切刀下部正投影为V形，粉碎箱内部一侧设有破碎刀片，第二转轴下端伸出收集箱外部并安装有带轮，相邻采样装置下端的带轮通过皮带连接；传动箱一端固定安装有电机，取料门下部一侧设有出液导管。本发明设置了多组制浆装置同时对多个采样水果进行制浆，缩短了水果制浆的周期，提高了水果检测的效率；且制浆后对果汁和果肉进行分离，便于果汁果肉分别采样检测，提高了水果采样检测的准确性。

技术领域

本发明属于食品检测技术领域，特别涉及一种食品检测用水果采样器。

背景技术

农产品质量安全涉及亿万百姓的生命安全，近年来一系列食品安全事件，让百姓对舌尖上的安全越来越重视，而水果作为百姓日常生活中重要的一部分，严格控制其质量安全尤为重要，因此，质量监督部门在日常生活中需要对各类水果进行严格的抽样检测，抽样检测一般采用四分法进行采样。

申请号为201510290687.1的中国发明专利公开了一种水果采样器，包括粉碎箱、切料箱、切料装置和集料瓶；其中，切料箱为贯通的矩形箱体结构，设置在粉碎箱上端，切料箱设有支撑板，支撑板设有落料口；切料装置包括固定板、第一螺栓、切刀、齿条和齿轮，固定板水平设置在切料箱上方，第一螺栓通过螺纹连接垂直设置在固定板上，用来压紧固定水果；齿轮、齿条设置在固定板上，切刀设置在齿条下端，齿轮驱动齿条带动切刀上下运动；集料瓶设置在粉碎箱下端，用来收集果浆，其虽然解决了现有制浆机结构复杂操作麻烦，且从水果上取样困难的问题，但其一次只能对一个水果进行采样制浆，根据中华人民共和国国家标准GB/T 8855-2008/ISO 874:1980新鲜水果和蔬菜取样方法的要求，取样量需满足国家标准的规定，因此采样检测时往往需要对多个水果样品依次进行制浆，现有的水果采样器制浆周期长，采样检测的效率较低。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术中的不足，提供一种食品检测用水果采样器，设置了多组制浆装置同时对多个采样水果进行制浆，缩短了水果制浆的周期，提高了水果检测的效率；且制浆后对果汁和果肉进行分离，便于果汁果肉分别采样检测，提高了水果采样检测的准确性。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案是：

一种食品检测用水果采样器，包括传动箱、采样装置，所述传动箱下部两端对称地设置有两个横梁，所述横梁一端设有支腿，用于支撑水果采样器；所述的采样装置为多个，且采样装置固定地安装在传动箱上部，所述采样装置包括样品槽、切料槽、粉碎箱、收集箱，所述样品槽下端外部套设有切料槽，所述切料槽、粉碎箱、收集箱依次连接，所述的样品槽外部对称设有托架，所述托架上端通过轴承连接有第一转轴，多个采样装置的托架均通过轴承与第一转轴连接，所述第一转轴一端设有手轮，手轮上设有助力把手；所述第一转轴上设有齿轮，所述齿轮一侧设有与之啮合的齿条，所述齿条下部一侧设有对称布置的切刀，两侧的切刀上部通过第二连接板连接，所述的齿条下端固定地安装在第二连接板上；所述切刀为圆弧形或者V型且切刀下部正投影为V形，便于水果样品的快速切割，两个切刀以开口向外的方式分别设置在齿条下端两侧；与平板型刀口不同，所述切刀设置成圆弧形或者V型，能够在水果上切出类似橘子瓣结构的料块，从而有利于物料的下落；

所述的切料槽内部设有支撑板，支撑板用来放置抽检的水果，所述支撑板两侧对称设有落料口，落料口将切料箱与粉碎箱连通，为水果切块提供下落通道，所述落料口为矩形或者半圆形孔，在保证水果放置牢固的情况下，该落料孔尽可能大，以保证物料下落尽量畅通，这一点对本领域技术人员很容易实现，在此不再详细描述；