[发明专利]一种含有核桃剪枝木屑的香菇栽培基质及其制备方法在审
申请号: | 201910340728.1 | 申请日: | 2019-04-25 |
公开(公告)号: | CN109964730A | 公开(公告)日: | 2019-07-05 |
发明(设计)人: | 尹淑丽;李书生;张根伟;刘振国;梁然;马宏;刘昆昂;郑静宜 | 申请(专利权)人: | 河北省科学院生物研究所 |
主分类号: | A01G18/20 | 分类号: | A01G18/20 |
代理公司: | 北京汇捷知识产权代理事务所(普通合伙) 11531 | 代理人: | 李宏伟 |
地址: | 050081 河北省石*** | 国省代码: | 河北;13 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 木屑 剪枝 核桃 香菇栽培 基质 制备 香菇 食用菌栽培技术 资源化利用 麸皮 阔叶木屑 香菇菌丝 栽培成本 重量份比 粗纤维 杂木屑 氨基酸 出菇 满袋 石膏 蛋白 废弃 生长 | ||
本发明属于食用菌栽培技术领域,具体涉及一种含有核桃剪枝木屑的香菇栽培基质及其制备方法。本发明的香菇栽培基质按重量份比包括以下物料组分:杂木屑80~0,核桃剪枝木屑1~81,麸皮18,石膏1,本发明可提高香菇中蛋白、多糖、粗纤维及氨基酸的含量,增加了香菇的营养成分,并且促进香菇菌丝生长速度、缩短满袋时间,出菇早,单朵菇重增大,效益好。同时可解决因阔叶木屑价高导致的栽培成本不断上涨的问题,还可促进废弃核桃剪枝木屑的资源化利用。
技术领域
本发明属于食用菌栽培技术领域,具体涉及可促进香菇生长、提高子实体养分含量的一种含有核桃剪枝木屑的香菇栽培基质及其制备方法。
背景技术
香菇是一种木腐菌,又称香蕈、冬菇,由于其营养丰富素有“真菌皇后”之誉,是世界第二大食用菌。香菇中的麦角甾醇可有效防治佝偻病,香菇多糖能增强细胞免疫能力,是一种营养丰富、药用价值高的食用菌。
随着经济的快速发展及人们保健意识的增强,越来越多的人日益关注香菇的营养及药用价值,大大推动了香菇产业的发展。然而,栽培香菇的主要原料木屑原料枯竭,生产成本居高不下。
我国很多地区、尤其是河北省是核桃种植大省,种植面积达300多万亩,其剪枝木屑总量可高达90万吨;枝条富含木质素、纤维素,粉碎成木屑适合作为食用菌栽培原料。
迄今为止,现有技术未见有应用核桃剪枝木屑作为香菇袋料配方的报道。
发明内容
本发明为解决现有技术中的问题,提供一种含有核桃剪枝木屑的香菇栽培基质及其制备方法。它可解决因阔叶木屑价高导致的香菇栽培成本不断上涨的问题,还具有促进香菇菌丝健壮快速生长、提高香菇中营养成分含量的特点。
为实现本发明目的,本发明采用以下技术方案:
本发明一种含有核桃剪枝木屑的香菇栽培基质,按重量份比包括以下物料组分:杂木屑80~0,核桃剪枝木屑1~81,麸皮18,石膏1;所述木屑为广泛使用的阔叶木屑。
优选的,所述含有核桃剪枝木屑的香菇栽培基质,按重量份比包括以下物料组分:木屑15~30,核桃剪枝木屑50~80,麸皮18,石膏1。
优选的,所述含有核桃剪枝木屑的香菇栽培基质,按重量份比包括以下物料组分:木屑20,核桃剪枝木屑61,麸皮18,石膏1。
一种含有核桃剪枝木屑的香菇栽培基质的制备方法,包括以下步骤:
a.用粉碎机将杂木屑及核桃剪枝粉碎成颗粒状,依据杂木屑及核桃剪枝木屑的添加比例,将两种木屑称好,并将其各自堆堆,边翻堆边淋水将木屑淋透,之后,分别用塑料薄膜覆盖18~24小时,使杂木屑及核桃剪枝木屑充分湿透;隔天再次翻堆,达到湿透,将核桃剪枝木屑及杂木屑混合翻料,加入相对应的麸皮及石膏的量混合搅拌15~25分钟;
b.混合搅拌过程中加水至含水量达60~75%时,将混合物料装袋,在121℃灭菌2~4小时,灭菌后在菌袋温度于50~60℃时,将其运至含菌量低的接种环境中,待冷却至10~15℃时快速接种。
优选的,所述步骤a具体为,用粉碎机将杂木屑及核桃剪枝粉碎成粒径为5~10mm的颗粒,依据杂木屑及核桃剪枝木屑的添加比例,将两种木屑称好,并将其各自堆堆,边翻堆边淋水将木屑淋透,清水与木屑的体积比为3~4:1,之后,分别用塑料薄膜覆盖20~24小时,使杂木屑及核桃剪枝木屑充分湿透;隔天再次翻堆,使木屑的含水量达90~100%,达到湿透,将核桃剪枝木屑及杂木屑混合翻料,加入相对应的麸皮及石膏的量混合搅拌20~25分钟。
优选的,所述的一种含有核桃剪枝木屑的香菇栽培基质的制备方法,包括以下具体步骤:
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