[发明专利]一种疏水性液体中溶解氧的测定方法

说明书

本发明属于疏水性液体检测技术领域，具体一种测定疏水性液体中的溶解氧的方法，包括下述的步骤：取疏水性液体，加有机溶剂溶解，加超声脱气后的水，固定溶解氧，酸化，用硫代硫酸钠滴定，最终计算溶解氧含量；检测疏水性液体中的溶解氧的方法，以疏水性液体油脂为例，可对油脂颜色变深、反色等问题的解决提供的科学依据，对油脂的贮存与使用提供一层科学安全的保障。

技术领域

本发明属于疏水性液体类检测技术领域，具体一种疏水性液体中溶解氧的测定方法。

背景技术

我国目前只有对水中溶解氧的系统解释与研究，疏水性液体中的溶解氧还未有涉及的检测方法。

疏水性液体中，以油脂为例，是人们的生活必须食品，其氧化问题直接影响了油脂的品质。油脂放置时间过长，空气中的氧和油脂中的溶解氧都会促进油脂氧化，从而产生油脂颜色变深，反色等问题。

溶解氧在水中可以衡量水体自净能力的一个标准；溶解氧在油脂中存在会降低油脂抵御氧化的能力，影响油脂的耐贮性。所以检测疏水性液体中的溶解氧，为将来疏水性液体的贮存与更好的研究利用提供科学保障。

发明内容

本发明的目的在于：针对疏水性液体，尤其是油脂放置时间过长而出现颜色变化得现象，研究出在水的基础上测定疏水性液体中溶解氧的方法，从而为疏水性液体某些品质变化提供科学依据，如油脂的脱色与反色现象。

一种疏水性液体中溶解氧的测定方法，包括下述的步骤：

a. 取样：缓慢加入疏水性液体于瓶肩为直的密闭容器中；

b. 溶解液体：容器口用封口膜封住，将注射器空气排空，用注射器穿过封口膜缓慢贴壁加入脱气后的有机溶剂至液体完全溶解，加入超声脱气后的水，加满至瓶口，盖塞封口颠倒；

c. 固定溶解氧：将一水硫酸锰溶液和碱性试剂用细尖头移液管加到液面以下，封口颠倒，静置颠倒多次，形成沉淀，沉淀必须下降至瓶下四分之一处；

d. 酸化：取部分c的浊液，慢速加入硫酸溶液，封口颠倒，直至沉淀物完全溶解；

e. 滴定：将d溶液用硫代硫酸钠滴定，用淀粉做指示剂；

f．计算得到溶解氧含量。

所述的步骤b中的有机溶剂为环己烷、正己烷、乙酸乙酯、四氯化碳中的一种。

所述的步骤b中的疏水性液体与有机溶剂的加入量的g/ml为1:2-6。

所述的步骤b中的有机溶剂为氯仿与甲醇或乙醇的混合液。

所述氯仿与甲醇或乙醇体积比为1-2:1。

所述的步骤b中的疏水性液体与氯仿与甲醇或乙醇的混合液的加入量的g/ml为1:6-8。

所述的步骤c中的一水硫酸锰溶液和碱性试剂的加入体积与疏水性液的重量比为1ml:2ml:1-2g。

所述的碱性试剂为氢氧化钠、碘化钾、水的比例为1:0.8-1.2:10。

所述的步骤c中的碱性试剂的配置工艺为：35g氢氧化钠与30g碘化钾溶解在约50ml水中。

所述的步骤d中硫酸的加入体积与取出的c的浊液体积相同。

本发明的有益效果

1、快速检测疏水性液体中是否存在溶解氧

检测疏水性液体中的溶解氧的方法，对溶解氧使疏水性液体产生的不利影响，尤其是油脂放置时间长产生的颜色变深、反色问题的解决提供科学依据。对油脂的贮存与使用提供一层科学安全的保障。

2、方法简单易行