[发明专利]通过射频来监测和控制食物解冻和加热时间的装置

说明书

本发明通过射频来监测和控制食物解冻和加热时间的装置，包括：第一射频源；检测与调谐射频组件，所述检测与调谐射频组件包括第二射频源；天线组件，所述天线组件分别与所述第一射频源及所述第二射频源电连接，所述天线组件的发射器设置在解冻腔内。与现有技术相比，本发明通过射频来监测和控制食物解冻和加热时间的装置具有以下优点：1)在加热解冻系统工作的过程中不需要采用任何机械的方式就可以实现检测并计算被加热和解冻食物的温度或体积，从而实现自动关停和通知用户的功能，为用户使用加热解冻炉提供了极大的便利。2)由于检测电路可以工作在很低的射频频率，电路的实现方式大多都可以采用低成本集总电路方案，所以制作简单、成本低廉。

技术领域

本发明属于电磁领域，涉及一种射频能量辐射传导装置，特别是一种通过射频来监测和控制食物解冻和加热时间的装置。

背景技术

目前，对于生肉(特别是牛肉)的解冻是采用微波炉来完成。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500瓦～1000瓦。

现有技术1，中国发明专利《用于射频加热和解冻的设备和方法》(申请号：201811143632.8)公开了一种用于射频加热和解冻的设备和方法。一种射频(RF)加热系统可包括可装卸抽屉，其可插入在所述RF加热系统的固定托架下方以形成封闭腔室。所述抽屉可包括可与解冻系统的所述托架介接以便将所述抽屉电耦合到所述RF加热系统的导电通道或侧轨条。所述抽屉可包括在将所述抽屉插入于所述托架下方时电耦合到地面或RF信号源的电极。所述托架可包括具有不同大小的可选择电极。所述RF加热系统可使用识别电路以辨别已经插入于所述托架下方的抽屉的类型。可将RF能量施加到所述抽屉的所述电极或所述托架以加热所述封闭腔室中的负载。

现有技术2，中国发明专利《解冻腔体及射频解冻装置》(申请号：201810498023.8)食品工业技术领域，具体涉及一种解冻腔体及射频解冻装置。解冻腔体包括具有开口的金属腔体，能够盖合开口的金属盖子，设置于金属腔体以将金属腔体分为第一容纳腔体和第二容纳腔体的绝缘隔板，以及设置于第二容纳腔体的LC震荡器件。LC震荡器件包括设置于第二容纳腔体的底部以用作电感的金属柱，以及设置于金属柱远离底部一端以用作电容的金属板。射频功率源与金属柱电连接，以向金属柱输出射频信号，以使金属柱和金属板对射频信号进行震荡处理以微波的形式将震荡处理后的射频信号发射至第一容纳腔体，以对设置于第一容纳腔体内的待解冻物体进行微波解冻。通过上述设置，以实现对待解冻物体进行快速均匀解冻，并能保证其口感和营养。

但是目前微波炉/解冻炉无法实现智能解冻或加热。

发明内容

针对现有技术中的缺陷，本发明目的在于提供一种解决上述技术问题的通过射频来监测和控制食物解冻和加热时间的装置。

为解决上述技术问题，本发明通过射频来监测和控制食物解冻和加热时间的装置，包括：第一射频源；检测与调谐射频组件，所述检测与调谐射频组件包括第二射频源；天线组件，所述天线组件分别与所述第一射频源及所述第二射频源电连接，所述天线组件的发射器设置在解冻腔内。

优选地，所述天线组件包括：第一发射器，所述第一发射器与所述第一射频源电连接，所述第一发射器设置在解冻腔内；第二发射单元，所述第二发射单元与所述第二射频源电连接，所述第二发射单元设置在解冻腔内。

优选地，所述第二发射单元包括一个第二发射器，所述第二发射器与所述第二射频源电连接，所述第二发射器设置在解冻腔内；或

所述第二发射单元包括多个第二发射器，多个所述第二发射器通过开关与所述第二射频源电连接，多个所述第二发射器设置在解冻腔内。