[发明专利]一种发酵培养基及其培养细菌纤维素膜的方法

说明书

本发明公开了一种发酵培养基及其培养细菌纤维素膜的方法，发酵培养基的配方包括：按每升培养基加入碳源33g，氮源24g，无机盐1.5g，氢氧化钠2g，柠檬酸0.8g和醋酸3ml；本发明通过培养基的配方配合添加醋酸调控发酵培养基的pH的方法，实现无需灭菌，就能具有优秀的抑菌效果；且将pH调节在4.0‑4.2时，得到的产品经清洗和压水后具有优秀的吸液性能，提高使用舒适感，加快伤口愈合；得到的产品经清洗后具有优秀的透明度，方便观察伤口情况，可作为一款可视性伤口愈合敷料，在伤口创面敷料上具有很好的应用前景。

技术领域

本发明涉及一种细菌纤维素生产领域，特别是一种发酵培养基及其培养细菌纤维素膜的方法。

背景技术

细菌纤维素(Bacterial Cellulose，简称BC)是一种由细菌发酵产生的天然纤维素的统称。由醋酸菌属(Acetobacter)、土壤杆菌属(Agrobacterium)、根瘤菌属(Rhizobium)和八叠球菌属(Sarcina)等中的某种微生物发酵产生，其典型的代表菌为木葡糖醋酸杆菌(Glucoacetobacter xylinum)。细菌纤维素与植物纤维素具有相同的化学组成，由D-吡喃葡萄糖酐以β-1，4-糖苷键连接而成的链状高分子，但细菌纤维素的形态结构和超分子结构与植物纤维素有很大的不同，属于典型的生物纳米纤维材料。目前，利用微生物发酵生产细菌纤维素，在食品、造纸、医药和生物工程方面已有广泛应用。

在进行细菌纤维素生产培养过程中，如培养基灭菌不彻底、器皿消毒不彻底和培养环境控制不严格等问题都可能在培养过程中出现染菌现象。在进行细菌纤维素膜培养过程中，染菌大致可分为两个时期：接种后静态培养前期，在该阶段主要污染菌为酵母菌，酵母菌能在培养基中迅速生长繁殖，并会分泌纤维素酶，在细菌纤维素培养中往往会造成大面积毁灭性的损失。静态培养后期，在该阶段主要污染菌为霉菌和细菌，其中细菌污染情况很少发生。由于霉菌染菌发生在后期，细菌纤维素膜已有一定的厚度，且霉菌的生长繁殖速度相对较慢，一般只会造成小范围的局部损失。

在传统细菌纤维素生产工艺中，培养基一般需要经过高温灭菌的过程，虽然高温灭菌能杀灭培养基中的微生物，但高温也会破坏培养基中一些营养成分，造成培养基营养成分的损失，同时高温灭菌过程需要配套设备、时间和能源等一系列资源。因此，打破传灭菌工艺，开发一种不需灭菌的细菌纤维素培养基制备方法在细菌纤维素生产发酵应用中不仅能抑制细菌纤维素培养过程中的染菌情况发生，提高制成率，也能消减灭菌过程中所需的设备、时间和能源，缩短周期和成本。

一般的伤口敷料如纱布、无纺布敷贴和泡沫类敷料等，由于其材料特性，透明度不高，不能直接观察伤口情况。如伤口发生感染或二次损伤等情况，不能通过直接观察，及时发现伤口情况，给患者带来一定的影响。开发一种可作为可视性伤口敷料的材料用于伤口创面覆盖，观察伤口情况，及时发现患者伤口感染或二次损伤等情况，对患者伤口治愈有很好的促进作用。

市场需要一种无需灭菌且制造出的细菌纤维素膜透明度好，吸液性能好的细菌纤维素培养方法，本发明解决这样的问题。

发明内容

为解决现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种发酵培养基及其培养细菌纤维素膜的方法，通过培养基的配方配合添加醋酸调控发酵培养基的pH的方法，实现无需灭菌，就能具有优秀的抑菌效果；且将pH调节在4.0-4.2时，得到的产品经清洗和压水后具有优秀的吸液性能，提高使用舒适感，加快伤口愈合；得到的产品经清洗后具有优秀的透明度，方便观察伤口情况。

为了实现上述目标，本发明采用如下的技术方案：

一种发酵培养基，配方包括：按每升培养基加入碳源33g，氮源24g，无机盐1.5g，氢氧化钠2g，柠檬酸0.8g和醋酸3ml。

前述的一种发酵培养基，碳源包括：葡萄糖20g，蔗糖8g，甘油5g。

前述的一种发酵培养基，氮源包括：蛋白胨10g，玉米浆7g，硫酸铵7g。