[发明专利]一种从螺旋藻中提取叶绿素的工艺

权利要求书

1.一种从螺旋藻中提取叶绿素的工艺，其特征在于，包括以下步骤：

(1)原料预处理：将新鲜的螺旋藻洗净，在1～9℃下阴暗处理80～90min，然后在1～8℃下粉碎至过50～100目筛，送入装有钢珠的离心管中，倒入液氮，在液氮刚好挥发完时盖上离心管盖置于涡旋仪上涡旋，涡旋至过250～350目筛的螺旋藻粉末；

(2)浸泡：黑暗和氩气或氮气保护条件下，向上述螺旋藻粉末中加入去离子水浸泡处理，采用微波和超声波处理辅助浸泡，得到螺旋藻水溶液；

(3)酶解：黑暗和氩气或氮气保护条件下，向上述螺旋藻水溶液中加入混合酶A进行酶解，并采用微波处理辅助酶解，然后加入混合酶B，进一步采用超声波处理辅助酶解，获得酶解混合物；

(4)过滤：黑暗和氩气或氮气保护条件下，使用超滤膜对上述酶解混合物进行过滤，除去过滤母液，得到叶绿素半成品；

(5)烘干：黑暗和氩气或氮气保护条件下，将上述制得的叶绿素半成品送入干燥机中进行烘干，密封包装、避光保存，得到所述叶绿素；

在步骤(3)，所述混合酶A为蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、半纤维素酶、过氧化物酶按照质量比＝3:1～2:1:0.3:0.1～0.2；

在步骤(3)，所述 混合酶B为木质酶、纤维素酶、淀粉酶、酯酶、脂氧合酶、果胶酶按照质量比＝1～2:2:1:0.5:0.5:1～1.5。

2.根据权利要求1所述的一种从螺旋藻中提取叶绿素的工艺，其特征在于：在步骤(1)，所述涡旋过程中反复颠倒离心管3～5次。

3.根据权利要求1所述的一种从螺旋藻中提取叶绿素的工艺，其特征在于：在步骤(2)，所述微波和超声波处理辅助浸泡的方式为：先在微波功率为50～60W、微波温度为2～6℃下进行微波处理45～65s，然后在超声波功率为105～120W、超声波温度为18～23℃下进行超声波处理3～7min，按照以上方式交替进行微波和超声波处理2～3次。

4.根据权利要求1所述的一种从螺旋藻中提取叶绿素的工艺，其特征在于：在步骤(2)，所述浸泡的参数控制为：浸泡压力为0.05～0.09MPa，浸泡温度为1℃～8℃，浸泡时间为2.5～3h。

5.根据权利要求1所述的一种从螺旋藻中提取叶绿素的工艺，其特征在于：在步骤(3)，所述微波处理：微波功率为85～95W，微波时间为60～120s，微波温度为2～7℃。

6.根据权利要求1所述的一种从螺旋藻中提取叶绿素的工艺，其特征在于：在步骤(3)，所述超声波处理：超声波功率为105～120W，超声波时间为3～9min，超声波温度为18～25℃。

7.根据权利要求1所述的一种从螺旋藻中提取叶绿素的工艺，其特征在于：在步骤(3)，加入混合酶B之前，先升温至40～50℃并加入酶抑制剂调整PH进行灭酶，降温到1～10℃后再加入混合酶B；超声波处理辅助酶解结束后，将物料升温至42～50℃并加入酶抑制剂调整PH进行灭酶，再降温到1～8℃获得酶解混合物。

8.根据权利要求1所述的一种从螺旋藻中提取叶绿素的工艺，其特征在于：在步骤(5)，所述烘干为减压烘干，所述减压烘干的温度为26～30℃，空气相对湿度≤65％，烘干时间为22～30min，烘干至叶绿素含水量低于20％。