[发明专利]一种石斛糕及其制备方法

权利要求书

1.一种石斛糕，其特征在于：包括以下重量份的各原料：石斛20-40份，鲜石斛15-28份，绿豆18-40份，补骨脂14-26份，杜仲叶36-70份，茯苓22-45份，菟丝子12-28份，黄芪36-65份，黄精40-62份。

2.根据权利要求1所述的石斛糕，其特征在于：包括以下重量份的各原料：石斛26-35份，鲜石斛18-24份，绿豆25-36份，补骨脂16-22份，杜仲叶42-60份，茯苓25-38份，菟丝子16-24份，黄芪42-58份，黄精46-55份。

3.一种根据权利要求1或2所述的石斛糕的制备方法，其特征在于：包括以下几个步骤：

1）按照所需质量配比，称取各原材料，并对各原材料进行清洗预处理；

2）将茯苓、黄芪、补骨脂和菟丝子用粉碎机粉碎成超细主粉；

3）将步骤2）中的细粉与杜仲叶混合，然后加水浓缩后提取，得浓缩液，然后将浓缩液与黄精一起熬制成糊状，作为馅心备用；

4）将鲜石斛榨出浓汁备用；

5）将绿豆浸泡、去皮，然后上笼蒸制，蒸制过程中对其搅拌均匀，待蒸制完成后放至常温，然后与步骤2）中的主粉混合，充分搅拌均匀，然后炒制成石斛绿豆沙；

6）采用步骤4）中的石斛绿豆沙包裹步骤2）中的馅心，然后制成圆形放置于磨具中成型即可。

4.根据权利要求3所述的石斛糕的制备方法，其特征在于：所述步骤2）中的超细主粉的大小为110-150目。

5.根据权利要求3所述的石斛糕的制备方法，其特征在于：所述步骤5）中的浸泡采用步骤3）中的鲜石斛浓汁浸泡。

6.根据权利要求3所述的石斛糕的制备方法，其特征在于：所述步骤5）中的炒制成石斛绿豆沙采用山茶油炒制而成。

7.根据权利要求3所述的石斛糕的制备方法，其特征在于：所述步骤5）中蒸制完成的绿豆与主粉混合的质量配比为15：1。