[发明专利]一种便于储存的食品包装方法

说明书

本发明公开了一种便于储存的食品包装方法，包括S1：将新采摘的荔枝用流动水清洗，然后放入过氧酸溶液中浸泡，再用清水冲洗干净；S2：将处理后的荔枝在γ射线照射下处理；S3：将处理后的荔枝放入保鲜剂中浸泡，晾干；S4：将包装袋放入温度为35‑40℃的水中浸泡，然后喷涂75％的酒精，最后在紫外灯光下照射；S5：取处理好的荔枝以矩阵的形式间隔平铺在包装袋内，然后抽真空，对包装袋进行封口，此时抽真空后的包装袋形成以单个荔枝为独立个体的多个凸点，各凸点以矩阵的形式纵横排列，用热塑封装机的封装头在两两荔枝之间形成的间隔内进行横向、纵向的封装，将荔枝分割成独立的真空区；S6：将包装袋依次堆叠，放入泡沫箱中，并在泡沫箱中注入冰水。

技术领域

本发明涉及农副产品包装相关领域，具体为一种便于储存的食品包装方法。

背景技术

所谓的农副产品是由农业生产所带来的副产品，包括农、林、牧、副、渔五业产品，分为粮食、经济作物、竹木材、工业用油及漆胶、禽畜产品、蚕茧蚕丝、干鲜果、干鲜菜及调味品、药材、土副产品、水产品等若干大类，每个大类又分若干小类。传统的农副产品一般是自产自销，没有品牌。但是近年来，一些农副产品生产者已经意识到品牌对产品的重要性，因此，这些生产者开始致力于为自己的农副产品树立品牌，务求以优良的品质和实惠的价格打入市场，使得自己在愈演愈烈的市场竞争中可以激流勇进。

荔枝(学名：Litchi chinensis Sonn.)无患子科，荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。

于荔枝属呼吸突变型水果，非常不耐储藏，鲜果极易腐烂，导致其难以储运，无法长距离远销，而顾客买回去的荔枝也要及时吃掉，否则很快腐烂变质，大大影响其销量，制约其产业化发展。

发明内容

本发明的目的在于提供一种便于储存的食品包装方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种便于储存的食品包装方法，包括如下具体步骤：

S1：将新采摘的荔枝用流动水清洗2-3遍，然后放入过氧酸溶液中浸泡60-80s，再用清水冲洗干净，冷风吹去表面水分；

S2：将步骤S1处理后的荔枝在γ射线照射下处理5-10s；

S3：将步骤S2处理后的荔枝放入保鲜剂中浸泡2-3min，取出，晾干；

S4：将包装袋放入温度为35-40℃的水中浸泡60-80s，然后喷涂75％的酒精，最后在紫外灯光下照射1-2min；

S5：取将步骤S3中处理好的荔枝以矩阵的形式间隔平铺在包装袋内，然后抽真空，对包装袋进行封口，此时抽真空后的包装袋形成以单个荔枝为独立个体的多个凸点，各凸点以矩阵的形式纵横排列，用热塑封装机的封装头在两两荔枝之间形成的间隔内进行横向、纵向的封装，将荔枝分割成独立的真空区；

S6：根据步骤S5将荔枝封装完成，形成多个包装袋，再将包装袋依次堆叠，放入泡沫箱中，并在泡沫箱中注入冰水，封箱即可。

作为本发明一种优选的技术方案，步骤S1中荔枝采用剪枝的形式剪成独立的颗状。

作为本发明一种优选的技术方案，步骤S2中所述γ射线的照射剂量为100-1000krad。