[发明专利]一种防腐保鲜材料及其制备方法与应用

说明书

本发明涉及一种防腐保鲜材料及其制备方法与应用，所述防腐保鲜材料由聚乙烯树脂、对羟基苯甲酸酯、亚硝酸盐、聚乙烯蜡、柠檬酸盐、抗坏血酸盐和葡萄糖酸亚铁混合而成。本发明的有益效果：本发明的防腐保鲜材料从食品防腐剂中选择一些具有一定挥发性的品种，经过科学调配，并与现代高分子材料加工技术相结合，研制成一种用于果蔬防腐保鲜的薄膜，将水果蔬菜装入用它制成的塑料薄膜袋，可以使水果蔬菜长期保持新鲜而不腐烂。

技术领域

本发明属于材料加工技术领域，具体涉及一种防腐保鲜材料及其制备方法与应用。

背景技术

因为食品含有丰富的营养物质，这些物质不但可以给我们提供能量和丰富的营养素，也深受微生物的喜爱。因此，一旦少量微生物污染了食品，在短时间内就可能在食品中迅速生长繁殖，某些细菌和真菌还可以产生大量的毒素，引起食品变质和食物中毒的发生。

水果蔬菜的防腐保鲜是长期困扰人们的问题，为保持果蔬新鲜，人们采取了各种方法，甚至不惜添加或浸泡一些有毒物质。事实上，超市里有太多塑封食物含有防腐剂，而防腐剂是各类食品添加剂中备受争议的一类，媒体的频繁曝光和部分“砖家”的言论让人们对防腐剂的使用情况担心不已。

发明内容

为了解决现有技术存在的问题，本发明提供了一种防腐保鲜材料及其制备方法与应用。

本发明的目的是提供一种防腐保鲜材料。

本发明的另一目的是提供上述防腐保鲜材料的制备方法。

本发明的再一目的是提供上述防腐保鲜材料的应用。

根据本发明的具体实施方式的防腐保鲜材料，所述防腐保鲜材料由以下原料制备，所述原料按重量份包括：聚乙烯树脂60-95份和自挥发性防腐保鲜母料3-40份。

根据本发明的具体实施方式的防腐保鲜材料，其中，所述原料按重量百分比为：聚乙烯树脂90％和自挥发性防腐保鲜母料10％，所述母料包括对羟基苯甲酸酯、亚硝酸盐、聚乙烯蜡、柠檬酸盐、抗坏血酸盐和葡萄糖酸亚铁。

根据本发明的具体实施方式的防腐保鲜材料，其中，所述原料按重量百分比包括：

根据本发明的具体实施方式的防腐保鲜材料，其中，所述原料按重量百分比包括：

根据本发明的具体实施方式的防腐保鲜材料，进一步的，所述柠檬酸盐为柠檬酸钾、柠檬酸钙或柠檬酸钠。

根据本发明的具体实施方式的防腐保鲜材料，进一步的，所述抗坏血酸盐为抗坏血酸钠，所述聚乙烯树脂为食品级聚乙烯树脂。

根据本发明的具体实施方式的防腐保鲜材料的制备方法，所述方法包括以下步骤：

(1)母料的制备：将对羟基苯甲酸酯、亚硝酸盐、聚乙烯蜡、柠檬酸盐、抗坏血酸盐、葡萄糖酸亚铁经捏合，塑化，挤出，挤出后经干燥、冷却、切粒，形成母料；

(2)将聚乙烯树脂和步骤(1)得到的母料混合，混合均匀即得所述防腐保鲜材料。

根据本发明的具体实施方式的防腐保鲜材料的制备方法，其中，所述捏合的时间为4-6min，所述塑化的温度为95-105℃，所述塑化的时间为25-35s，所述挤出的温度为110-130℃。

根据本发明的具体实施方式的防腐保鲜材料的制备方法，其中，所述母料的粒径为0.5-1mm。

所述的防腐保鲜材料在制备保鲜膜或保鲜袋中的应用。

母料的制备采用双螺杆挤出造粒机进行制备。