[发明专利]一种水果玉米保鲜方法在审
| 申请号： | 201910358450.0 | 申请日： | 2019-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN109892388A | 公开（公告）日： | 2019-06-18 |
| 发明（设计）人： | 周星烨;周广业 | 申请（专利权）人： | 平凉市佳禾农产品加工有限责任公司 |
| 主分类号： | A23B9/26 | 分类号： | A23B9/26;A23B9/10;A23B9/00 |
| 代理公司： | 北京睿智保诚专利代理事务所(普通合伙) 11732 | 代理人： | 杨海明 |
| 地址： | 744000 *** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 水果玉米 保鲜剂 保鲜 蒸馏水清洗 保鲜效果 均匀喷洒 人力物力 真空密封 真空装置 九成熟 真空袋 表皮 剥皮 调温 放入 冷藏 冷库 沥干 置入 密封 采摘 | ||
1.一种水果玉米保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1）：采摘8-9成熟的玉米，经蒸馏水清洗沥干；
步骤2）：将步骤1）所得的玉米在其外表皮表面均匀喷洒保鲜剂；
步骤3）：将步骤2）所得玉米置入真空袋，并经真空装置真空密封；
步骤4）：将步骤3）密封好的玉米，放入冷库进行冷冻贮藏，并定期进行调温。
2.根据权利要求1所述的一种水果玉米保鲜方法，其特征在于，所述真空袋为PE真空袋。
3.根据权利要求1所述的一种水果玉米保鲜方法，其特征在于，所述真空装置采用PHW600B微型泵。
4.根据权利要求1所述的一种水果玉米保鲜方法，其特征在于，所述冷库的温度维持在-20℃— -30℃。
5.根据权利要求1所述的一种水果玉米保鲜方法，其特征在于，所述保鲜剂包括以下重量份的原料：蒸馏水 80-90份、维生素E 0.5-2.5份、玉桂酸 0.5-1份、息香酸 0.1-1份和果胶提取液1.5-3份。
6.根据权利要求5所述的一种水果玉米保鲜方法，其特征在于，所述保鲜剂的制备方法包括以下几个步骤：
步骤1）：按照权利要求5所述保鲜剂的重量份称取各原材料；
步骤2）：将步骤1）中的息香酸加入所述蒸馏水中，并加热搅拌，得到混合液体；
步骤3）：在步骤2）所得混合液体中加入所述维生素E、玉桂酸和果胶提取液，混合搅拌均匀得到保鲜液。
7.根据权利要求6所述的一种水果玉米保鲜方法，其特征在于，所述步骤2）中加热温度为120℃-140℃。
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