[发明专利]一种生物发酵饲料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种生物发酵饲料及其制备方法，所述生物发酵饲料包括如下重量份数的原料：柑橘渣15‑45份，红薯渣10‑40份，果渣10‑30份，麸皮5‑15份，棉籽饼5‑15份，经微生物复合菌种发酵而成；本发明提供的生物发酵饲料原料由柑橘渣、红薯渣、果渣、麸皮、棉籽饼等农业副产品组成，可显著降低饲料成本；且生物发酵饲料具有较高含量的粗蛋白质、游离氨基酸，降低了原料中粗纤维以及棉酚等抗营养因子含量，提高了饲料原料的适口性和营养价值；可替代或者部分替代豆粕、玉米等粮食饲料资源，有利于缓解我国饲料资源紧缺现状。

技术领域

本发明涉及生物饲料技术领域，尤其涉及一种生物发酵饲料及其制备方法。

背景技术

在我国耕地和水资源长期紧缺的情况下，随着畜牧养殖业的快速发展，人畜共粮的矛盾日趋突出，饲料资源短缺，成本高等问题长期制约着我国畜牧业的发展。因此，开发新型饲料资源，生产生态健康型饲料对推动畜牧业可持续发展具有重要意义。

现有的饲料大多采用常规饲料原料进行喂养，例如：玉米，豆粕等粮食资源。随着新型饲料资源开发技术的发展，国外发达国家，尤其是欧洲国家一开始逐渐应用生物发酵饲料。而国内目前生物发酵饲料技术相对落后，仅在酒糟方面研究较多，其他副产品的应用很少，且国内生物发酵饲料发酵的目的是主要是改善原饲料的适口性，其营养价值的提高并不明显，特别是蛋白质以及氨基酸的含量。因此，以柑橘渣、红薯渣、果渣、麸皮、棉籽饼等农业副产品为原料，开发高营养价值的生物发酵饲料，对替代或者部分替代豆粕、玉米等粮食饲料资源和降低饲料成本，具有重要意义和发展前景。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种生物发酵饲料及其制备方法，本生物发酵饲料原料由柑橘渣、红薯渣、果渣、麸皮、棉籽饼等农业副产品组成，可显著降低饲料成本，且发酵后的生物发酵饲料适口性号，营养价值高。

一种生物发酵饲料，包括如下重量份数的原料：

优选地，包括如下重量份数的原料：

优选地，包括如下重量份数的原料：

一种生物发酵饲料的制备方法，包括以下步骤：

S1.将柑橘渣、红薯渣、果渣、麸皮以及棉籽饼去杂，粉碎过目筛，加入水配成液体原料培养基；

S2.将活化后的复合菌种种子液按5％-30％接种量接种于液体原料培养基中，在24℃-36℃的恒温条件下发酵2-6d，得到发酵饲料。

其中，所述S1步骤具体为：将柑橘渣、红薯渣、果渣、麸皮、棉籽饼除去泥土、石块、树枝等杂质，粉碎过40目筛，按比例混合均匀，加入无菌水，得到含水量为40％-60％的液体原料培养基；

所述S2步骤具体为：将活化后的复合菌种按20％-30％接种量接种于液体原料培养基中，在28℃-30℃的恒温条件下发酵4-5d，得到发酵饲料。

其中，所述复合菌种由发酵乳杆菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和产朊假丝酵母组成。

优选地，所述复合菌种的发酵乳杆菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母以及产朊假丝酵母的比例为1:1:1:1。

其中，所述S1步骤与S2步骤之间还包括菌种活化及菌种种子液制备，具体包括：

菌种活化：将冷冻保藏的发酵乳杆菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和产朊假丝酵母分别接种到斜面培养基上，静置恒温培养，得到活化后的菌种；

菌种种子液制备：将活化后的菌种分别用接种环接种至液体培养基中，在恒温摇床中培养，得到菌种种子液。