[发明专利]用于制作液体或半液体食品的机器和操作该机器的方法

权利要求书

1.一种用于制作液体或半液体食品的机器(1)，所述机器包括：

-框架(2)；

-第一容器(3)，所述第一容器容纳液体或半液体基础产品；

-第二容器(5)，所述第二容器限定加工腔室，用于加工由所述液体或半液体基础产品和气体组成的基础混合物；

-搅拌器(6)，所述搅拌器安装在所述第二容器(5)内部；

-热处理装置(7)，所述热处理装置与所述第二容器(5)相关联，与所述搅拌器(6)结合作用，以将所述第二容器(5)内部的所述基础混合物转化为液体或半液体成品；

-连接管(8)，所述连接管将所述第一容器(3)连接至所述第二容器(5)，且构造成将所述第一容器(3)连接至所述第二容器(5)从而允许所述基础混合物转移至所述第二容器(5)；

-分配器(33)，所述分配器连接至所述第二容器(5)，以允许分配所述成品；

所述机器(1)的特征在于，所述机器还包括：

-至少一个调节装置(11)，用于调节基础混合物至第二容器(5)的供应，以调节通过所述管(8)供应的液体或半液体基础产品和气体中的一者或两者的供应压力或流速；

-控制和驱动单元(10)，所述控制和驱动单元连接至所述调节装置(11)，以驱动所述调节装置(11)。

2.根据权利要求1所述的机器，其特征在于，所述调节装置(11)包括旋转元件(11B)，所述旋转元件设有基部部分(101)和从所述基部部分(101)伸出的多个径向叶片(102)，所述旋转元件(11B)安装在所述第一容器(3)内部，以围绕竖直轴线旋转，且所述旋转元件构造成使所述液体或半液体基础产品运动并通过所述运动的效应将所述液体或半液体基础产品馈送入所述连接管(8)中。

3.根据权利要求2所述的机器，其特征在于，所述调节装置(11)包括气体进料装置(11A)，所述气体进料装置构造成将气体以预定的流速/压力馈送入所述连接管(8)中。

4.根据权利要求3所述的机器，其特征在于，所述控制和驱动单元(10)彼此独立地驱动空气进料装置(11A)和所述旋转元件(11B)，以便独立地调节所述液体或半液体基础产品和所述气体两者的供应压力或流速。

5.根据权利要求2至4中任一权利要求所述的机器，其特征在于，所述调节装置(11)包括阀(200)，所述阀能被设定至闭合构造(C1)和打开构造(A1)，在所述闭合构造中，所述阀防止所述气体和所述液体基础产品流入所述管(8)中，在所述打开构造中，所述阀允许所述气体和所述液体基础产品流入所述管(8)。

6.根据权利要求5所述的机器，其特征在于，所述阀(200)设有活门(406)，所述活门能在所述气体压力的作用下在所述闭合构造(C1)与所述打开构造(A1)之间运动。

7.根据权利要求6所述的机器，其特征在于，所述活门(406)构造成使得当所述气体压力低于预定值时，所述活门(406)处于所述闭合构造(C1)，且当所述气体压力高于所述预定值时，所述活门(406)处于所述打开构造(A1)。

8.根据权利要求6或7所述的机器，其特征在于，包括管状供应元件(40)，且其中，所述活门(406)由能运动地安装在所述管状供应元件(40)内部的中空管状杆(400B)限定，所述管状供应元件(40)设有用于所述气体的入口(202)和用于所述液体或半液体基础产品的入口(PB)。

9.根据权利要求8所述的机器，其特征在于，所述杆(400B)设有至少一个垫圈(404、405)，所述至少一个垫圈适于闭合用于所述气体和/或所述液体或半液体基础产品的通孔。

10.根据权利要求9所述的机器，其特征在于，所述杆(400B)设有第一垫圈(404)和第二垫圈(405)，所述第一垫圈适于闭合用于所述气体的通孔，所述第二垫圈适于闭合用于所述液体或半液体基础产品的通孔。