[发明专利]一种高稳定性液态蓝莓花色苷的制备方法有效
| 申请号： | 201910365185.9 | 申请日： | 2019-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN110041726B | 公开（公告）日： | 2020-07-21 |
| 发明（设计）人： | 李斌;薛博;刘瑞海;孟宪军;张野;郎宇曦;冉旭龙;谢旭;藏志焕;王维生 | 申请（专利权）人： | 沈阳农业大学 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00;C09B67/02 |
| 代理公司： | 大连东方专利代理有限责任公司 21212 | 代理人： | 李娜;李馨 |
| 地址： | 110866 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 稳定性 液态 蓝莓 花色 制备 方法 | ||
1.一种高稳定性液态蓝莓花色苷的制备方法，其特征在于：包括下述工艺步骤：
步骤1，室温下，取氧化石墨烯与壳聚糖在MES缓冲溶液中，混合均匀后加入EDC和NHS，反应，得第一溶液；
步骤2，取干燥蓝莓花色苷粉末在第一溶液中，调节其pH至4.5～5.0后混合均匀，得第二溶液；
步骤3，将第二溶液在350～420MPa，2～4℃下处理，既得。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述步骤1中，所述反应条件为：室温下，超声4～8小时，转速为700～1400r/min下搅拌15～18小时。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述步骤2中，取干燥蓝莓花色苷粉末在第一溶液中，调节其pH至4.5～5.0后超声处理至少30min，转速为700～1400r/min下搅拌10～14h使其混合均匀，得第二溶液。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述步骤3中，处理时间为8～15min。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述步骤1中，所述氧化石墨烯与壳聚糖的质量比为1:1～5。
6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述步骤1中，所述氧化石墨烯与MES缓冲溶液的比例为0.1～0.3g:100mL。
7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述步骤1中，所述氧化石墨烯与EDC的质量比为1:6～7；氧化石墨烯与NHS的质量比为1:7～8。
8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于：所述步骤1中，所述氧化石墨烯与EDC的质量比为1:6.5；氧化石墨烯与NHS的质量比为1:7.8。
9.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述步骤2中，所述干燥蓝莓花色苷粉末与第一溶液的质量比为1:3～100。
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