[发明专利]改善鸡蛋蛋壳质量的饲料及养殖方法

说明书

针对现有技术中蛋壳的破损问题，本发明首次提供了EM菌在促进饲料中钙溶出上的新用途。在此基础上本发明提供了一种提高蛋鸡蛋壳品质的养殖方法，包括光刺激与饲料强化两个方面。（1）采用混合光源对蛋鸡进行光刺激，光照周期为17h/天；所述光刺激采用的光源为波长450‑500nm的光与白光的混合光源，两者的功率比为1:25‑30。（2）按重量份，分别称取热纤梭菌干粉40‑60份，EM菌干粉30‑50份，裂壶藻多糖5‑20份和产朊假丝酵母粉5‑20份；混合均匀，得到提高鸡蛋蛋壳品质的饲料强化剂。将所述饲料强化剂5‑10%的重量分数添加在鸡饲料中，混合、孵育后，每天分两次投喂蛋鸡。所述方法促进蛋鸡对于钙的吸收与在蛋壳中的富集，强化蛋壳的质量，减少鸡蛋破损率，将大大促进养殖业的发展。

技术领域

本发明属于动物饲养技术领域，主要涉及蛋鸡的饲养技术，具体涉及改善鸡蛋蛋壳质量的饲料及养殖方法。

背景技术

鸡蛋是我国人民历来喜爱的传统食品，也是老百姓心目中的营养滋补品。鸡蛋营养成分均衡，富含蛋白质、磷脂、多种维生素、钙、铁等人体必需营养素，因此被称作人体的“理想的营养库”，被誉为“生命之灵”。基于市场的需求，我国蛋鸡产业发展迅速；目前全国鸡蛋的平均年产量已达近3000万吨，约占世界总产量的40-50％。鸡蛋包括最外层的蛋壳和包裹在蛋壳内部的以蛋白、蛋黄为主的内容物。其中，蛋壳是禽蛋各部分中密度最大的部分，主要作用是保护蛋的内容物不受损害。蛋壳是多微孔隙结构，其主要成分是碳酸钙；影响蛋壳形成的因素很多，对于适龄蛋鸡而言，食物中钙或维生素D的不足是影响蛋壳质量的主要原因。

目前，养殖行业中蛋壳品质降低带来的问题不容忽视。蛋壳质量下降导致的鸡蛋破损，不但增加了运输和保存的难度，带来了巨大的经济损失；而且也限制了长途运输，从而禁锢了养殖业的发展。研究表明，生产过程中破损鸡蛋占总蛋量的10-15％，而因蛋壳品质引起的破壳蛋、畸形蛋等约占6-10％。据统计，我国蛋鸡产业因蛋壳破损造成的损失约8亿元/年。因此，提高蛋壳品质是蛋鸡养殖行业是亟待解决的问题。

现有技术中，提高蛋壳品质采用的主要有两种方法：增加光照和改善饲料配方。众所周知，光照是养鸡生产过程中必备的一个饲养条件。光照的时间、强度、光色等对鸡的新陈代谢、生长发育及生产性能的高低起着重大的作用。光线的刺激作用经过视神经传至丘脑下部，作用于光感器，刺激雌激素的分泌，促进输卵管的发育和钙的代谢，有利于蛋壳的形成，还能提高产蛋率。发明专利申请201810711128.7公开了“一种提高蛋鸡产蛋营养品质的养殖方法”。该申请中每天进行两次补光光照处理，1:20～4:10使用橙色光进行光照处理，20:20～23:10使用绿色光进行光照处理。另外，研究人员通过改变饲料结构强化蛋壳质量的研究也有所报道。其中，发明专利申请201711248273.8、201810195692.8和201910001934.X均公开了向蛋鸡饲料中添加维生素、中药成分等提高蛋鸡产蛋后期蛋壳质量的饲料添加剂；然而所述的饲料添加物成分复杂，且成本较高，仍然无法满足市场的需求。

EM菌(Effective Microorganisms)是以光合细菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌为主的10个属80余个微生物复合而成的一种微生活菌制剂，其作用机理是——形成EM菌和病原微生物争夺营养的竞争。由于EM菌在土壤中极易生存繁殖，所以能较快而稳定地占据土壤中的生态地位，形成有益的微生物菌的优势群落，从而控制病原微生物的繁殖和对作物的侵袭，是生态农业的发展方向，更有利于农业的可持续发展。目前，EM菌已在养殖业、水产业、环保业广泛应用；主要用于增强动物免疫功能、降低发病率及死亡率；控制养殖池中有害物质含量、调控微生物生态结构；净化水质、减少病原菌，减少药物的使用，保障环境安全。发明专利申请201510951837.9公开了“乌鸡饲料组合物”，由以下质量份数配方成分组成：能量饲料60-80份、蛋白质饲料25-35份、矿物质饲料2.2-3.3份、EM菌0.2-0.5份、刺五加叶1.5-2.5份。该申请的饲料配方中采用了EM菌，主要是通过EM菌抑制有害微生物繁殖，产生有益物质，能改善乌鸡体内外环境，促进乌鸡消化，提高乌鸡抵抗力。目前，还没有将EM菌应用于增加饲料中钙的溶出与改善破蛋率的相关报道。

发明内容