[发明专利]一种低蒸汽排放的烹饪器具

说明书

本发明提供了一种低蒸汽排放的烹饪器具，包括蒸汽阀和具有烹饪腔的烹饪主体，所述蒸汽阀用于将烹饪腔内的蒸汽排到外界，所述蒸汽阀具有进气通道，烹饪腔内的蒸汽由进气通道进入蒸汽阀内且进气通道的出气口高度高于蒸汽阀的内底壁，所述进气通道的出气口和蒸汽阀的内底壁之间形成储存冷凝水的储水腔。本方案的蒸汽阀可减小烹饪器具的蒸汽排出量，也可以对冷凝水进行收集，防止冷凝水回流到烹饪器具烹饪腔内影响食材口感。

技术领域

本发明属于厨房小家电技术领域，尤其涉及一种低蒸汽排放的烹饪器具。

背景技术

如电饭煲，蒸汽烤箱等烹饪器具，在进行烹饪时，烹饪腔内会产生大量的蒸汽，蒸汽通常表现为白色的雾气，如果直接将烹饪腔内的蒸汽排出到烹饪器具外部，蒸汽的含水量大，一方面会造成厨房湿度过大，另一方面烹饪器具烹饪时排出大量白色雾气，用户的使用体验感也较差。现有的烹饪器具，通常设置蒸汽阀来减小蒸汽的排出量，蒸汽由蒸汽阀的底部进口进入，经过蒸汽阀内的冷凝腔进行冷凝后，冷凝水由蒸汽阀底部的回流口回流到烹饪腔内。冷凝水回流后会使得烹饪的食材口感变差，汤汁变稀。另外在利用蒸汽进行加热烹饪时，蒸汽含量大，普通的蒸汽阀冷凝效果较差，蒸汽排出量仍然过大。

发明内容

本发明的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种低蒸汽排放的烹饪器具，该烹饪器具通过在蒸汽阀内设置储水腔来收集蒸汽冷凝产生的冷凝水，并通过储水腔内的冷凝水来加速蒸汽的冷凝，减小蒸汽的排出量。

本发明的目的可通过下列技术方案来实现：一种低蒸汽排放的烹饪器具，包括蒸汽阀和具有烹饪腔的烹饪主体，所述蒸汽阀用于将烹饪腔内的蒸汽排到外界，所述蒸汽阀具有进气通道，烹饪腔内的蒸汽由进气通道进入蒸汽阀内且进气通道的出气口高度高于蒸汽阀的内底壁，所述进气通道的出气口和蒸汽阀的内底壁之间形成储存冷凝水的储水腔。

作为优选，所述烹饪器具包括机体，所述机体的侧部上下两端分别伸出有机头和底座，所述机头和底座之间围成的开放空间内设置有锅体，所述锅体构成了烹饪主体，所述蒸汽阀设置在机头上与所述锅体通过蒸汽导管连通。

作为优选，所述烹饪器具包括锅体和盖合在锅体上的锅盖，所述锅盖和锅体盖合形成所述烹饪主体，所述蒸汽阀设置在所述锅体上。

作为优选，所述蒸汽阀包括阀体和阀盖，阀盖上设置有排气口，所述阀体内设置有水位检测单元用以检测储水腔内的水位高度。

作为优选，所述水位检测单元包括浮子，所述浮子内设置有感应元件。

作为优选，阀体内设置有浮子引导槽，所述引导槽与储水腔连通，所述浮子位于所述浮子引导槽内且仅可沿所述引导槽的引导方向浮动。

作为优选，导向槽上具有用于取出或放入浮子的开口，所述开口上设置有封堵件用于封堵所述开口。

作为优选，所述烹饪主体上设置有感应单元和报警单元，所述感应单元用于感应感应元件的位置，所述报警单元用于在储水腔水位到达预设值时提醒用户清理蒸汽阀内的积水。

作为优选，阀盖上还设置有排气盖，所述排气口设置在所述排气盖上，所述排气盖可相对阀盖周向转动。

作为优选，所述蒸汽阀包括阀体和阀盖，所述阀盖盖合在阀体上，所述阀盖的内表面和储水腔内的冷凝水液面之间形成蒸汽冷凝腔。

与现有技术相比，本发明至少具备以下技术优点：