[发明专利]一种陈皮酵素环保洗涤剂及其生产方法与用途

权利要求书

1.一种陈皮酵素环保洗涤剂的生产方法，其特征在于由包括陈皮柑果肉和茶粕混合发酵得到，具体为把陈皮柑果肉和茶粕分别进行酶解处理后，混合加入蔗糖、酵母菌和乳酸杆菌的复配菌种进行初步发酵，再加入醋酸杆菌二次发酵，得到陈皮酵素环保洗涤剂。

2.根据权利要求1所述的陈皮酵素环保洗涤剂的生产方法，其特征在于：所述陈皮柑果肉和茶粕的质量比为100:1-100:3。

3.根据权利要求1所述的陈皮酵素环保洗涤剂的生产方法，其特征在于：所述蔗糖的添加量为陈皮柑果肉和茶粕总质量的10-15％；所述复配菌种的添加量为陈皮柑果肉和茶粕总质量的0.1-0.3％；所述醋酸杆菌的添加量为陈皮柑果肉和茶粕总质量的1-3％；所述初次发酵的条件为在30-35℃发酵3-5天；所述二次发酵的条件为在30-35℃发酵4-6天。

4.根据权利要求1所述的陈皮酵素环保洗涤剂的生产方法，其特征在于：把陈皮柑果肉进行酶解处理具体为加入果胶酶进行处理。

5.根据权利要求4所述的陈皮酵素环保洗涤剂的生产方法，其特征在于：所述果胶酶的添加量为陈皮柑果肉质量的0.1-0.8％；所述加入果胶酶进行处理的温度为45-55℃，处理时间为2-5h。

6.根据权利要求1所述的陈皮酵素环保洗涤剂的生产方法，其特征在于：把茶粕进行酶解处理具体为添加α-淀粉酶进行处理。

7.根据权利要求6所述的陈皮酵素环保洗涤剂的生产方法，其特征在于：所述α-淀粉酶的添加量为茶粕质量的0.1-0.5％；所述添加α-淀粉酶进行处理的温度为50-80℃，处理时间为2-4h。

8.根据权利要求1所述的陈皮酵素环保洗涤剂的生产方法，其特征在于具体包括以下步骤：

(1)把陈皮柑果肉破碎，加入果胶酶进行处理；

(2)把茶粕粉碎，加入水中，添加α-淀粉酶进行处理；

(3)把步骤(1)和步骤(2)处理后体系混合，加入蔗糖搅拌均匀，再加入酵母菌和乳酸杆菌的复配菌种，30-35℃发酵3-5天；

(4)再添加醋酸杆菌，在30-35℃发酵4-6天，得到陈皮酵素环保洗涤剂。

9.一种陈皮酵素环保洗涤剂，其特征在于根据权利要求1-8任一项所述的生产方法得到。

10.权利要求9所述的陈皮酵素环保洗涤剂在餐具和厨房用具的洗涤中的应用。