[发明专利]用于烹饪食物的设备

权利要求书

1.一种用于烹饪食物的设备，包括：

-板，所述板被配置为经受热源加热，其中，所述板包括用于将热量传递到待烹饪的食物的上表面；

-盖子，所述盖子能够可翻转地联接到所述板，其中，所述盖子与所述上表面一起界定烹饪隔间；以及

-烤架，所述烤架具有彼此相对的第一表面和第二表面，所述第一表面和所述第二表面用于支撑待烹饪的食物，所述烤架能够以第一烹饪构型和第二烹饪构型联接在所述隔间内，在所述第一烹饪构型中所述第二支撑表面与所述上表面间隔开，在所述第二烹饪构型中，所述第一支撑表面结合到所述上表面。

2.根据权利要求1所述的设备，其中，所述烤架具有大体上为C形的横截面构造，并且具有界定用于支撑食物的所述表面的平坦部分和彼此平行并布置在所述平坦部分的相对侧上的两个侧部部分；所述侧部部分从所述第二支撑表面突出。

3.根据前一权利要求所述的设备，其中，所述烤架包括大体上矩形的框架和彼此间隔开的多个平行杆，所述平行杆在所述框架的两个相对侧之间延伸；所述侧部部分由所述框架的相对于所述支撑表面的平面展开结构垂直地折叠的两个较小侧部界定。

4.根据权利要求1所述的设备，其中，在所述板中具有从所述上表面垂直突出的大体上矩形的边缘；在所述第一烹饪构型和所述第二烹饪构型中所述烤架被容纳在所述边缘内。

5.根据前一权利要求所述的设备，其中，在格栅的所述第一烹饪构型中，所述边缘界定用于容纳蒸发液体的区域。

6.根据权利要求1所述的设备，其中，用于传递热量的所述上表面是波纹状的。

7.根据权利要求1所述的设备，其中，用于传递热量的所述上表面是光滑的。

8.根据权利要求4所述的设备，其中，所述盖子具有大体上弧形的构型，其中所述盖子的凸起部分面向所述上表面；所述盖子具有外围边缘，所述外围边缘与所述板的所述边缘重合并且可以联接到所述板的所述边缘。

9.根据前一权利要求的设备，其中，所述盖子具有至少一个开口，用于排出在所述隔间中产生的蒸汽和/或烹饪烟雾。

10.根据前一权利要求所述的设备，其中，所述开口具有在横截面上从所述隔间朝向所述盖子外部的区域增加的通道截面。

11.根据权利要求8所述的设备，其中，所述盖子还包括翼部，所述翼部从所述外围边缘突出并且能够插入形成在所述边缘中的贯通开口中。