[发明专利]一株植物乳杆菌及其应用

说明书

本发明公开了一株植物乳杆菌CB5，该菌株保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏日期为2019年4月8日，保藏编号为CCTCC NO：M 2019244。本发明还公开了一种微生物菌剂。本发明还公开了植物乳杆菌CB5及其微生物菌剂的应用，该植物乳杆菌CB5及其微生物菌剂对于水产动物病原菌的抑菌作用显著，而且用于改善中华绒螯蟹的免疫功能，并显著降低养殖水产动物水体中氨氮和亚硝酸盐的含量，具备净化水体的功能。

技术领域

本发明属于水产养殖技术及生态环境保护技术领域，涉及一种降氨氮亚硝酸盐及抗菌的功能菌，具体涉及一株植物乳杆菌及其应用。

背景技术

中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis，俗称河蟹)，是我国特有的水产珍品，是出口创汇的主要水产养殖品种之一，在江苏、浙江、安徽等地区有着大面积的养殖，2016年产量已达81.2MT。然而在集约化养殖中，由于中华绒螯蟹饲料蛋白质含量高，养殖模式粗犷，饲料蛋白利用率低，养殖废水具有氮磷含量高的特点。高密度养殖环境下，中华绒螯蟹养殖废水的污染物包括残饵、粪便和排泄物中所含的营养物质即N、P等由于养殖密度增大、投食增多、硝化菌的硝化平衡破坏，因此氨氮和亚硝酸盐浓度不断上升，现已成为中华绒螯蟹养殖生产过程中的主要胁迫因子。同时，在中华绒螯蟹养殖过程中，有约70-85％的营养物通过直接和间接方式排入水体，中华绒螯蟹排泄物和残饵沉积于水中，在适宜的温度下被迅速分解，使水体中氨氮和亚硝酸盐等含量升高，进而使养殖池水生态环境恶化，容易导致中华绒螯蟹病害发生的加重，这样也就容易造成水产动物药物使用量的增加，药物残留，食品安全等一系列的问题。在中华绒螯蟹养殖密集区，养殖废水的无序排放已经成为周边水体富营养化的重要成因，严重影响了村镇居民生活和生产用水质量与安全，并成为制约中华绒螯蟹养殖业健康可持续发展的限制性因素。因此，研制开发提高中华绒螯蟹饲料利用率，降低水体氨氮以及亚硝酸盐的产品是一项迫在眉睫的任务。

要解决集约化养殖中最常见的病害和水质问题，常用的解决方法有疫苗免疫、在饲料中添加免疫促进剂和益生菌微生态制剂。但是，疫苗因其操作繁琐，发展受到一定的阻碍，免疫促进剂也仅仅局限于动物机体免疫增强，对水体改变并无质的帮助。自1989年Fuller提出广泛让人接受的益生菌(EM)定义后，人们对益生菌的研究不断深入，发现益生菌如芽孢杆菌、乳酸菌、放线菌等微生态制剂，具有净化养殖水质，改善和恢复养殖水体的生态环境；能够有效抑制肠道病菌和提高水产动物免疫机能，提高动物的抗病能力，并且能提高水产动物对饲料的消化吸收和促进生长。乳酸菌是人与动物胃肠道的常见菌和共生菌，很久以来，乳酸菌作为重要的益生菌已广泛地用于食品、饮料和微生态制剂等行业中，被公认为是安全级微生物。是近年发展起来的新型绿色添加剂，具有改善养殖动物消化道有益菌群，抑制或杀死有害菌，提高动物健康水平，促进动物生长发育及提高饲料利用率等功效。此外，其还具有无残留、无毒副作用等特点，改善养殖生态环境，达到生态防治的目的，使养殖生产良性发展，取得更好的经济效益和生态效益。本发明专利即是在此背景下提出的。

发明内容

发明目的：针对现有技术中存在的不足，本发明提供了一株植物乳杆菌CB5。

本发明所要解决的技术问题是提供了一种微生物菌剂。

本发明还要解决的技术问题是提供了植物乳杆菌CB5、微生物菌剂在水产养殖中的应用。

本发明还要解决的技术问题是提供了植物乳杆菌CB5、微生物菌剂在制备杀灭水产动物病原菌试剂或药物中的应用。

本发明还要解决的技术问题是提供了植物乳杆菌CB5、所述的微生物菌剂在制备免疫增强剂中的应用。

本发明还要解决的技术问题是提供了植物乳杆菌CB5、所述的微生物菌剂在净化水体中的应用。

本发明最后要解决的技术问题是一种水体净化剂，用于降低养殖水产动物水体中氨氮和亚硝酸盐的含量。