[发明专利]一种高保水性的大豆蛋白三元复合水凝胶及其制备方法在审
| 申请号： | 201910377920.8 | 申请日： | 2019-05-07 |
| 公开（公告）号： | CN110054785A | 公开（公告）日： | 2019-07-26 |
| 发明（设计）人： | 王春鹏;张盖同;南静娅;王利军;储富祥 | 申请（专利权）人： | 中国林业科学研究院林产化学工业研究所 |
| 主分类号： | C08J3/075 | 分类号： | C08J3/075;C08L51/00;C08L29/04;C08F289/00;C08F220/56 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210042 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 水凝胶 大豆蛋白 三元复合 保水性 水分子 聚乙烯醇分子 三维网状结构 保水性能 丙烯酰胺 聚乙烯醇 农业灌溉 生物医学 食品工程 包覆 保水 交联 氢键 制备 制法 羟基 应用 | ||
1.一种高保水性的大豆蛋白三元复合水凝胶，其特征是：为一种具有优良保水性能的水凝胶，将大豆蛋白溶于聚乙烯醇溶液中，加热使大豆蛋白充分溶解，加入丙烯酰胺、金属离子以及其他助剂，在加热作用下发生聚合交联，制备出大豆蛋白三元复合水凝胶。
2.一种制备权利要求1所述的大豆蛋白三元复合水凝胶的方法，其特征是：将大豆蛋白在聚乙烯醇溶液中加热使其充分溶解，然后加入丙烯酰胺、交联剂N，N’-亚甲基双丙烯酰胺、引发剂过硫酸铵、金属离子，在加热条件下得到水凝胶。
3.如权利要求2所述的制备大豆蛋白三元复合水凝胶的方法，其特征是：加入的聚乙烯醇可为1788、1799、2099、2399、2699中的任意一种。
4.如权利要求2所述的制备大豆蛋白三元复合水凝胶的方法，其特征是：聚乙烯醇溶液质量分数为0.5wt％～25wt％。
5.如权利要求2所述的制备大豆蛋白三元复合水凝胶的方法，其特征在于聚乙烯醇、大豆蛋白与丙烯酰胺的质量比为0.1∶1∶10～5∶1∶2。
6.如权利要求2所述的制备大豆蛋白三元复合水凝胶的方法，其特征是：加入单体丙烯酰胺和引发剂过硫酸铵以及交联剂N，N’一亚甲基双丙烯酰胺，单体、引发剂和交联剂的质量比为100∶0.5∶0.05～100∶1∶1。
7.如权利要求2所述的制备大豆蛋白三元复合水凝胶的方法，其特征是：大豆蛋白与金属离子的质量比为20∶1～5∶1。
8.如权利要求2所述的制备大豆蛋白三元复合水凝胶的方法，其特征是：所述的盐离子可为Ca2+、Ba2+、Sr2+中的一种。
9.如权利要求2所述的制备大豆蛋白三元复合水凝胶的方法，其特征是：所述的大豆蛋白三元复合水凝胶的含水率为60wt％～90wt％。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中国林业科学研究院林产化学工业研究所，未经中国林业科学研究院林产化学工业研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201910377920.8/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
