[发明专利]一种工业化提取淀粉酶抑制剂的方法

权利要求书

1.一种工业化提取淀粉酶抑制剂的方法，其特征在于：S1、选取材料，进行低温粉碎，并加水调节PH值；S2、将S1得到的混合物在室温下放置，并加入丙酮粉，离心处理，保留上清液；S3、将上清液灭除内源性α-淀粉酶活性，然后离心取上清液；S4、将S3得到的上清液中加入硫酸铵，收集沉淀；S5、沉淀物透析除盐得到蛋白溶液；S6、加入碱性蛋白酶酶解杂蛋白；S7、进行NaCl浓度梯度洗脱、收集活性洗脱峰，脱盐，冷冻干燥，获得冻干粉。

2.根据权利要求1所述的一种工业化提取淀粉酶抑制剂的方法，其特征在于：S1中，将材料粉碎至100目一下。

3.根据权利要求1所述的一种工业化提取淀粉酶抑制剂的方法，其特征在于：S2中，100g材料加入300-600mL丙酮粉的量。

4.根据权利要求1所述的一种工业化提取淀粉酶抑制剂的方法，其特征在于：S3中，4℃下搅拌2h，然后高速离心机上离心30min以上。

5.根据权利要求1所述的一种工业化提取淀粉酶抑制剂的方法，其特征在于：S4中，收集30％-80％硫酸铵沉淀。

6.根据权利要求1所述的一种工业化提取淀粉酶抑制剂的方法，其特征在于：S5中，用磷酸盐缓冲液溶解蛋白质，得到蛋白液。

7.根据权利要求1所述的一种工业化提取淀粉酶抑制剂的方法，其特征在于：S6中，将蛋白液浓度调整为10-20mg/mL，温度为50-60℃，pH为6.5-7.5，碱性蛋白酶的添加量为2-6U/g蛋白质，酶解时间为2-4h。

8.根据权利要求1所述的一种工业化提取淀粉酶抑制剂的方法，其特征在于：S7中，用20mM Tris-HCl100mM NaCl pH8.0缓冲液洗脱。