[发明专利]一种含有骆驼刺提取物的固态火锅底料

权利要求书

1.一种含有骆驼刺提取物的固态火锅底料，其特征在于：以所述含有骆驼刺提取物的固态火锅底料的重量为100％，按照重量百分比所述含有骆驼刺提取物的固态火锅底料由以下组分组成：

2.根据权利要求1所述的一种含有骆驼刺提取物的固态火锅底料，其特征在于：所述骆驼刺提取物的制备方法如下：

a.提取：采用骆驼刺全草干品为原料，粉粹备用，将原料加提取溶剂中加热至恒温，保温一段时间后，过滤去除滤渣得骆驼刺提取液；

b.浓缩：将步骤a提取得到的骆驼刺提取液真空蒸馏浓缩，得骆驼刺浓缩液；

c.分离：将步骤b制备得到的浓缩液加水稀释后，调节pH至弱碱性，然后将稀释后的浓缩液经加热、保温、静置后，调节pH至弱酸性，过滤得澄清滤液，将滤液用不同的有机溶剂萃取，将各萃取液的有机相真空浓缩干燥得有机相提取物，萃取后合并水相，将水相真空蒸馏、浓缩、干燥、粉碎得水相提取物；

d.纯化：将步骤c制备得到的骆驼刺有机相提取物和水相提取物用水稀释成浓度为8mg/ml的水溶液，pH调节至6.5，用不同极性的大孔吸附树脂柱吸附，水洗除杂后，然后依次用从低级醇到高级醇的水溶液洗脱，收集洗脱液，真空浓缩干燥得到不同极性的有机相提取物和水相提取物活性成分。

3.根据权利要求2所述的一种含有骆驼刺提取物的固态火锅底料，其特征在于：所述步骤a中骆驼刺全草采收时间为5～9月份，所述骆驼刺植物为枝叶茂盛的花前期或花初期，骆驼刺粉碎粒度为3～15mm。

4.根据权利要求2所述的一种含有骆驼刺提取物的固态火锅底料，其特征在于：所述步骤a提取溶剂和骆驼刺干品的质量比为12:1～6，所述提取溶剂为水或者醇的水溶液或者丙酮或者乙酸乙酯，所述醇的水溶液为乙醇或者甲醇或者正丁醇或者异丙醇或者甘油或者丙二醇或者丁二醇的水溶液，所述醇的水溶液浓度为30～95％，所述水浴加热温度为30～90℃，所述提取时间为2～10h。

5.根据权利要求2所述的一种含有骆驼刺提取物的固态火锅底料，其特征在于：所述步骤a和c中的过滤器为串联过滤器，所述滤液经粗过滤至精过滤得制得。

6.根据权利要求2所述的一种含有骆驼刺提取物的固态火锅底料，其特征在于：所述步骤c中浓缩液用水稀释4～12倍，所述稀释后浓缩液的pH调至7.5～9.0，所述加热温度为40～70℃，保温时间为0.5～3h，静置时间为1～4h，静置后浓缩液的pH调至4.5～6.5。

7.根据权利要求2所述的一种含有骆驼刺提取物的固态火锅底料，其特征在于：所述步骤c中有机萃取液按萃取顺序依次为正己烷、石油醚、乙醚、乙酸乙酯和氯仿，萃取1～2次，所述萃取液的水相在40～55℃下真空蒸馏至棕色膏状物，干燥温度为30～50℃，干燥时间为3～6h。

8.根据权利要求2所述的一种含有骆驼刺提取物的固态火锅底料，其特征在于：所述步骤d大孔树脂所述大孔树脂为非极性树脂、弱极性树脂、极性树脂中的一种，吸附时间为3～5h，所述醇的水溶液由低级到高级分别为：乙醇水溶液、甲醇水溶液、正丁醇水溶液、异丙醇水溶液、甘油水溶液、丙二醇水溶液和丁二醇水溶液。

9.根据权利要求1所述的一种含有骆驼刺提取物的固态火锅底料，其特征在于：所述含有骆驼刺提取物的固态火锅底料的制备方法如下：

a.将按比例配好的麦芽糊精、味精和食盐加入料车；

b.将配比好的小麦淀粉按照1:10～12的比例溶于水，熟化成浆糊，再分别加入按比例加入用榨汁机打浆的生姜、骆驼刺提取物、橄榄油和花椒油后，再次熟化；

c.将再次熟化后的浆糊，经过滤、称量后倒入喷浆桶，备用；

d.将a步骤完成后的料车推入沸腾制粒机沸腾预热；

e.将c步骤中备好的浆糊向d步骤中预热好的沸腾制粒机内的料车内喷浆同时制粒；

f.用冷冻干燥机进行冷冻干燥即得含有骆驼刺提取物的固态火锅底料。