[发明专利]一种开胗机用自动调节高度型开胗装置

说明书

本发明公开了一种开胗机用自动调节高度型开胗装置，属于食品加工技术领域，其包括装置主体、顶尖连接装置、定位顶尖装置和压板连接板、顶尖高度调节装置，当禽胗随着禽胗托盒向前移动的过程中，由于顶尖高度调节装置的下端抵接在禽胗的上部，进而当禽胗的大小发生变化时，顶尖高度调节装置可以根据禽胗的大小通过升降调整相对装置主体的高度，进而可以带动顶尖连接装置相对压板连接板发生转动而实现顶尖头相对禽胗托盒的高度，从而可以实现无论禽胗大小如何变化，顶尖头均可以穿过禽胗的中部位置，不仅可以实现开胗过程中的禽胗固定，还可以根据禽胗大小调整定位顶尖的高度，保证顶尖头始终穿在不同大小的禽胗中部，提高禽胗切割的成品率。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种开胗机用自动调节高度型开胗装置。

背景技术

禽胗作为一种消食健胃的良品，受到了广大消费者的喜爱。其中，尤其是鸡胗和鸭胗非常受广大消费者的喜爱。禽胗是指家鸡的砂囊内壁，为一种消化器官，用于研磨食物，禽胗为传统中药之一，用于治疗消化不良、遗精盗汗等症，效果极佳。

在对肉禽进行屠宰分割的过程中，需要对禽胗进行开口处理，以便将其中的污物取出，并同时去除禽胗内的角质皮，从而便于后续的加工食用过程。屠宰加工厂开胗口工作通常依靠人工完成，即工人持刀手工将禽胗剖开。这种开口方式不仅劳动强度较大，开口效率低，而且在开口过程中极易出现因操作不慎而引发的工人手指被割伤的风险，安全隐患极大。

已有技术中提供一种开胗装置，采用小电机带动双链条部进行挤压放置在开胗托盒上的大小形状不一的禽胗，开胗托盒的运动是通过电机带动链条进行回转传动。将禽胗放到开胗托盒上，运动到开胗装置时被开胗装置上两条链条挤压定位，由电机带动锯片进行切割，切割之后开胗托盒带着割开的禽胗向后运动，由后部禽胗拨动装置将其从托盒上拨下去。由于该种开胗装置切开禽胗是靠上下链条挤压使得鸡胗出现偏移，出现割偏或割不到、割破等问题，导致现有的开胗装置切割禽胗成品率低。

因此，现有的禽胗切割技术受限于切割位置、开胗装置，导致其对于大小形状不一的禽胗切割位置不准确，发生偏移现象，破坏禽胗肉，导致禽胗切割成品率低，且现有的开胗装置结构复杂，操作不便，不能准确的进行切割。

发明内容

本发明提供一种开胗机用自动调节高度型开胗装置，旨在解决已有技术中的开胗装置靠上下链条挤压使得禽胗出现偏移，出现割偏或割不到、割破等问题，使得切割结构简单，针对大小形状不一的禽胗切割定位准确，可以对大小不一的进行准确切割，提高禽胗切割的成品率，保证禽胗肉不被破坏。

本发明提供的具体技术方案如下：

本发明提供的一种开胗机用自动调节高度型开胗装置包括装置主体、固定在所述装置主体上的顶尖连接装置、一端转动安装在所述顶尖连接装置上的定位顶尖装置和压板连接板、固定在所述压板连接板上的压板、一端与所述压板连接板相固定的顶尖高度调节装置，其中，所述顶尖高度调节装置的另一端可升降安装在所述装置主体上。

可选的，所述压板与连接架的一端采用转轴固定，所述定位顶尖装置的一端与所述连接架的另一端之间采用转轴固定。

可选的，所述定位顶尖装置包括上部支撑板、固定在所述上部支撑板下表面的中间连接部、固定在所述中间连接部的顶尖，其中，所述上部支撑板的两端分别设置有第一转动固定部和第二转动固定部，所述顶尖上设置有刀具通孔。

可选的，所述第一转动连接部和所述第二转动连接部均设置在所述上部支撑板的上表面，所述第一转动连接部与所述顶尖连接装置之间采用转轴连接，所述第二转动连接部与所述连接架之间采用转轴连接。

可选的，所述顶尖包括顶尖杆和固定在所述顶尖杆端部的顶尖头，所述顶尖杆上设置有用于穿过切割刀具的刀具通孔。

可选的，所述顶尖头的端部为圆锥结构，所述顶尖头和所述顶尖杆的端部为可拆卸连接。