[发明专利]具有煎制功能的电烤箱

说明书

本发明公开了具有煎制功能的电烤箱，包括：上烤架，具有上煎盘、若干上发热单元和用于将上煎盘推入上发热单元下侧的滑槽，所述滑槽的深度沿上煎盘推入的方向逐渐减小；下烤架，具有若干下发热单元和设置在下发热单元上侧的下煎盘，若干所述下发热单元沿下煎盘推入的方向向上倾斜排布；升降装置，具有用于限制上烤架上升高度的上行程开关、用于限制上烤架下降高度的下行程开关及用于带动上烤架上下平移于上行程开关与下烤架之间的升降机；以及箱体和用于封闭箱体的箱盖，箱体设置在上烤架、下烤架和升降装置外。本发明旨在提供一种烤制空间可变、具有煎制功能、煎盘导热效率高的电烤箱。

技术领域

本发明涉及烹饪设备，尤其涉及一种具有煎制功能的电烤箱。

背景技术

随着现在人们生活对美食多样化的追求日益提升，牛排、烤肉、煎鱼、烤多士等料理越来越受到人们的欢迎，电烤箱作为进行烤制食材的常见设备，越来越多的运用到饭店和居家等场所，如今市面上的烤箱的烤制空间普遍是固定的，烤盘仅是从底部承托食材，不能直接接触食材的上下表面，不能对食材进行煎制，从而也不能在食材表面形成微焦的效果，口感较为单一。

发明内容

本发明旨在至少解决上述所提及的技术问题之一，提供一种烤制空间可变、煎盘导热效率高、具有煎制功能的电烤箱。

本发明是通过以下的技术方案实现的：

具有煎制功能的电烤箱，包括：上烤架，具有上煎盘、若干上发热单元和用于将上煎盘推入上发热单元下侧的滑槽，所述滑槽的深度沿上煎盘推入的方向逐渐减小；下烤架，具有若干下发热单元和设置在下发热单元上侧的下煎盘，若干所述下发热单元沿下煎盘推入的方向向上倾斜排布；升降装置，具有用于限制上烤架上升高度的上行程开关、用于限制上烤架下降高度的下行程开关及用于带动上烤架上下平移于上行程开关与下烤架之间的升降机，升降机包括丝杆、带动丝杆转动的驱动装置及螺纹套接在丝杆上的螺母，所述螺母上设置有限位部和用于触发上行程开关断开的顶接部，螺母通过限位部与上烤架可滑动连接，所述下行程开关设置在上烤架与螺母之间并随上烤架与螺母间距减少而受碰撞断开；以及箱体和用于封闭箱体的箱盖，箱体设置在上烤架、下烤架和升降装置外。

优选地，所述滑槽设置在上活动盖上，所述上活动盖盖覆在上发热单元上，上煎盘向上固设有压接部，所述上活动盖还包括盖体、设置在盖体上侧的滑动限位组件以及设置在盖体下侧的卡接件，所述卡接件设置在盖体沿上煎盘推入方向上的终端并用于与上煎盘卡接，所述滑动限位组件设置在盖体沿上煎盘推入方向上的始端并用于与压接部下侧抵接。

优选地，所述滑动限位组件包括弹簧、用于与压接部下侧抵接的滑动件及用于约束滑动件位置的定位件，所述定位件和滑动件分别设置有彼此可滑动连接的插孔和销体，所述弹簧套置在销体外并同时与滑动件和定位件压接，所述滑动件还开设有用于容置压接部伸出的避让孔。

优选地，所述滑动件包括本体和销体，所述本体开设有开口朝向外侧的凹槽，所述避让孔开设在凹槽的下侧壁上，所述压接部由避让孔伸入凹槽并与凹槽的下侧壁抵接，且压接部的顶端低于凹槽的上侧壁，盖体还卡接或插接有盖覆在滑动件外的限位盖板，所述限位盖板开设有高度与滑动件高度匹配的槽体。

优选地，所述滑动件包括本体和销体，所述本体开设有开口朝上的凹槽，所述避让孔开设在凹槽的底壁上，所述压接部由避让孔伸入并与凹槽底壁抵接，盖体还设置有由避让孔伸出的凸板，所述凸板两侧设置有用于压接在凹槽底壁上的凸起。

优选地，所述滑动件还朝向外侧布置有把手，所述压接部包括压接段和连接在压接段末端的推动段，所述推动段沿远离压接段的方向斜向下设置，所述推动段尾端压接在凹槽上。

优选地，所述下烤架还包括设置在下煎盘外的固定架，所述下发热单元固定在所述固定架上，下烤架还包括固定贴设在下发热单元上侧的导轨，所述下煎盘由导轨滑入箱体。

优选地，所述下煎盘固定连接有箱盖，箱盖在背向下煎盘的一侧设置有手柄。