[发明专利]普通变形杆菌Proteus vulgaris的新用途

说明书

本发明公开一株源自人肠道菌群的普通变形杆菌Proteus vulgaris及其发酵液和所含成分的新用途。该菌株被命名为HA‑3151，对常见的革兰氏阳性和革兰氏阴性病原菌例如金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、肺炎克雷伯菌、奇异变形杆菌、大肠埃希菌、肠炎沙门氏菌有明显的抑制作用。该菌株及其发酵液和所含成分可被用于医药、食品制造和研发。

技术领域

本发明属于微生物领域，涉及一株产抗菌活性物质的普通变形杆菌Proteusvulgaris及其发酵液和所含成分的新用途。

背景技术

定植抗性是肠道菌群共同作用维持肠道内环境稳态的基础，其中抗菌物质的分泌是肠内菌抵御外来病原菌的入侵及其在肠道内定植的关键，而人们对这些产生菌及其具体的抗菌物质知之甚少。普通变形杆菌是变形杆菌属的代表菌种之一，是人体肠道定植的条件致病菌，在正常情况下与宿主共生，单纯由普通变形杆菌感染引起的疾病检出率较低(Drzewiecka D，Microb Ecol，2016，72：741-758.)。2015年，有学者首次报道了变形杆菌属具有拮抗白色念珠菌和鳗弧菌的活性，其活性菌株经检测为奇异变形杆菌Proteusmirbilis(A P，et al.Front Microbiol，2015，6：389.)。迄今为止，未有普通变形杆菌Proteus vulgaris抗菌活性的报道。人体肠道是机体吸收和参与物质代谢的重要场所，因此肠道定植菌产生的代谢产物对机体细胞毒性小，针对性强，从中分离抗菌活性物质产生菌对研究肠道微生物之间的相互作用，发现新型抗菌活性物质具有重要意义。

发明内容

本发明涉及一个从人源肠道菌群中筛选得到的变形杆菌菌株，该菌株对常见病原菌有广谱的抗性。经现代分子生物学方法和传统微生物学方法鉴定，该菌株被确定为普通变形杆菌(Proteus vulgaris)，命名为HA-3151，其发酵液对常见革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有抗菌活性。

所述菌株保藏证明如下：

保藏单位名称：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心

保藏单位地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所

保藏编号：17529

分类命名：普通变形杆菌(Proteus vulgaris)

保藏日期：2019年04月04日

本发明提供的菌株形态特征为：在营养琼脂平板上，37℃培养12h后，生长状态良好，菌体呈蔓延式生长，出现迁徙现象；适当减少菌接种量，将平板放置于39-40℃下培养12h后，菌长成单菌落，形态较小，呈圆形，表面光滑，湿润，边缘整齐，为乳白色半透明菌落。

本发明提供的菌株能明显抑制革兰氏阳性菌如金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)，革兰氏阴性菌如铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)、肺炎克雷伯菌(Klebsiella pneumoniae)、奇异变形杆菌(Proteus mirabilis)、大肠埃希菌(Escherichia coli)、肠炎沙门氏菌(Salmonella typhimurium)的生长。

附图说明

图1菌株Proteus vulgaris HA-3151在营养琼脂培养基中形态特征图，其中A是菌的迁徙生长现象图，是变形杆菌属的典型特征；B是高温下菌的单菌落形态特征图。

图2菌株Proteus vulgaris HA-3151发酵上清液对金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌的抑制效果图，有抑菌圈出现说明有抗菌作用。其中，A和B是对金黄色葡萄球菌的抑制效果图，抑菌圈直径约为15.9mm；C和D是对铜绿假单胞菌的抑制效果图，抑菌圈直径约为16.4mm。

具体实施方式

实施例1