[发明专利]一种具有降尿酸和抗过敏双重功效的功能食品

说明书

本发明公开了一种具有降尿酸和抗过敏双重功效的功能食品，属于功能食品技术领域，包括功效成分，功效成分包括鹅肌肽、裸藻、蛋膜胶原和植物提取物。本发明的功能食品具有良好的降尿酸与抗过敏的功效，能迅速降低血液中尿酸的浓度、缓解关节发炎及疼痛，对过敏性皮炎、过敏性鼻炎等各种过敏有很好的疗效，改善过敏者体质、增强免疫力，还具有安全无副作用、口感好的优点。

技术领域

本发明涉及功能食品，尤其是一种具有双重功效的功能食品，属于功能食品技术领域。

背景技术

继高血糖、高血压、高血脂之后的，高尿酸已荣登第四高的宝座。在人体新陈代谢的过程中，由人体自身核酸降解产生及从食物中摄取的嘌呤类物质经过腺苷转氨酶(ADA)作用生成次黄嘌呤，而次黄嘌呤经过黄嘌呤氧化酶(XOD)转化成黄嘌呤并最终生成尿酸。正常情况下，尿酸的生成和排泄平衡。当尿酸生成增多超过排泄能力、或排泄减少，均可使尿酸累积而出现高尿酸血症。高尿酸血症会引起关节病变，表现为急性痛风性关节炎、痛风石、慢性关节炎。还与癌症，高血压，糖尿病之间具有一定的关联性。目前患有高尿酸血症的人数正逐年上升，每5～8人当中就有1人患有高尿酸血症，患病人数远远多于大家熟知的糖尿病患病人数，男性多于女性，且有一定的地区差异性，南方和沿海经济发达地区较国内其他地区患病率高。由于大众缺乏高尿酸的防治意识，且该病初期并没有症状大多数患者即使知道也不会积极治疗。

现今针对高尿酸血症及痛风治疗主要是西药，但是服用西药有许多副作用，长期服用会造成肾功能损伤、皮疹和皮肤瘙痒发热、贫血和骨髓抑制、腹泻胃肠道出血等一系列症状。而在无症状高尿酸血症的治疗中，医生建议通过调整饮食结构、减肥、戒酒或服用利尿剂来进行治疗，达到缓慢降低血尿酸水平的目的。因此开发一种安全有效且快速降尿酸的功能食品具有一定的社会意义。

目前关于食品类降尿酸的产品配料主要是利尿的植物提取物，并不能从根本上降低尿酸，此外还有一些含有鲣鱼胜肽提取物的产品，该产品可以使尿酸在一定程度上降低，但是治疗周期较长，且不能对患有痛风关节炎的患者关节进行修复。

过敏反应又称变态反应(allergy)，是机体受抗原性物质刺激后引起的组织损伤或生理功能紊乱，属于异常的、病理性的免疫反应。过敏性鼻炎、气喘、瘙痒、枯草热、荨麻疹、湿疹、过敏性皮炎、结膜炎等都是较为常见的过敏症。随着全球生态环境的不断恶化，过敏反应疾病的发生不断增加。国内流行病学调查显示，目前我国变态反应性疾病的发病率高达37.5％。变态反应性疾病已经严重影响到人类的生命及生活，成为全球重大公共卫生问题，被世界卫生组织(WHO)列为21世纪重点研究和防治的三大疾病之一。

西医治疗过敏性疾病多采用抗组胺药、激素类及受体拮抗剂等。药物起效快、对症治疗效果明显。如抗组胺药物，在结构上与组胺相似，可通过竞争组胺受体而阻断其对外周组织的效应。但治疗上仍存在很大的缺陷，往往作用时间短，停药后易复发，特别是可引起中枢抑制、抗胆碱作用甚至心脏毒性作用等副作用，如常用的扑尔敏、苯海拉明、非那根、赛庚啶等，用后多有嗜睡，口干、头晕等副作用，病人不乐于接受，高空、高速作业者在工作期间不能使用，在长期使用时又易产生耐药性。因此，研究和寻找高效低毒、结构新型的抗过敏药物仍是一项重要而迫切的全球性课题。

中药抗过敏研究已经有一定的历史，中药在抗过敏反应中的作用往往是多环节的，如抑制IgE的产生、保护和稳定靶细胞膜(减少和防止其脱颗粒、释放过敏介质)、对抗过敏介质、中和变应原等，并且中药抗过敏没有现有西药的中枢抑制等副作用，具有西药不具备的优势。从中药中研制更好的抗过敏药物具有很大意义。

发明内容

本发明需要解决的技术问题是提供一种具有降尿酸和抗过敏双重功效的功能食品，有效降尿酸、缓解关节发炎及疼痛，同时抗过敏，提高机体免疫力。

为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：

一种具有降尿酸和抗过敏双重功效的功能食品，包括功效成分，功效成分包括鹅肌肽、裸藻、蛋膜胶原和植物提取物。