[发明专利]一种维生素A乙酸酯微胶囊的制备方法

权利要求书

1.一种维生素A乙酸酯微胶囊的制备方法，包括以下步骤：

(1)在惰性气体氛围中，将维生素A乙酸酯和抗氧化剂混合后融化，得到维生素A乙酸酯融油；

(2)将明胶、糖、去离子水混合后溶解，得到明胶-糖-水溶液；

(3)剪切明胶-糖-水溶液，将维生素A乙酸酯融油加入到水溶液中充分分散，得到乳化液；

(4)采用压力式雾化器，控制雾化器的压力、流速和进料速率，将乳化液经过雾化器雾化后，喷入到温度低于乳化液的淀粉浆料中进行造粒；

(5)造粒结束后，常压过滤，得到维生素A乙酸酯微胶囊初产品和淀粉的混合物，将混合物干燥，使用标准分样筛筛分得到30-120目的维生素A乙酸酯微胶囊初产品，将微胶囊初产品交联，即可得到水不溶型维生素A乙酸酯微胶囊。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)中所述的抗氧化剂选自BHT、BHA、生育酚、抗坏血酸中的一种或多种，优选BHT；抗氧化剂与维生素A乙酸酯质量比为0.02-0.05:1，优选0.025-0.04:1。

3.根据权利要求1-2任一项所述的方法，其特征在于，步骤(1)所述的融化温度为55-65℃，优选60-64℃。

4.根据权利要求1-3任一项所述的方法，其特征在于，步骤(2)中所述的糖选自葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖中的一种或多种，优选葡萄糖；所述的明胶的冻力度为20-60，优选40-50；明胶与糖的质量比为3-6:1，优选4-5:1。

5.根据权利要求1-4任一项所述的方法，其特征在于，步骤(2)所述的溶解温度为55-65℃，优选60-64℃。

6.根据权利要求1-5任一项所述的方法，其特征在于，步骤(3)所述的分散温度为55-65℃，优选60-64℃，分散时间为30-90min，优选45-60min。

7.根据权利要求1-6任一项所述的方法，其特征在于，步骤(3)所述的乳化液固含率为55-75％，优选60-65％；明胶、糖的质量和与维生素A乙酸酯融油质量的比值为1-5:1，优选1.5-4:1。

8.根据权利要求1-7任一项所述的方法，其特征在于，步骤(4)所述的淀粉浆料的温度为15-30℃，优选20-25℃；和/或

步骤(4)所述的雾化器压力为0.2-0.6MPaG，优选0.4-0.5MPaG；雾化器进气流量为1-5L/min，优选2-4L/min；物料进料速率为0.5-5mL/min，优选1-2.5mL/min。

9.根据权利要求1-8任一项所述的方法，其特征在于，步骤(4)所述的淀粉浆料使用的溶剂为乙酸乙酯、乙酸丙酯、乙酸丁酯中的一种或多种，优选乙酸乙酯；淀粉浆料的浓度为5-20wt％，优选10-15wt％。

10.根据权利要求1-9任一项所述的方法，其特征在于，步骤(5)所述的干燥在流化床中进行，干燥过程流化床气流温度为50-65℃，优选55-60℃；流化床气体流速为1-10L/min，优选3-5L/min；物料干燥时间为10-25min，优选10-15min；和/或

步骤(5)所述的交联在流化床中进行，流化床气流温度为80-120℃，优选90-110℃；流化床气体流速为1-10L/min，优选3-5L/min；交联时间为10-40min，优选20-25min。