[发明专利]一种真空烹饪器具

说明书

本发明提供了一种真空烹饪器具，包括煲体和煲盖，煲盖盖合在煲体上形成烹饪腔，所述煲盖上设置有抽气装置，所述抽气装置通过抽气管路与烹饪腔连通，所述抽气管路靠近烹饪腔一端设置有进气阀，进气阀打开以使所述抽气装置和烹饪腔连通，所述抽气装置具有对烹饪腔进行抽气以使烹饪腔内形成负压状态的第一工作模式和对抽气管路进行抽水的第二工作模式，且第二工作模式下，进气阀关闭，第二工作模式设置在第一工作模式的前和/或后。本发明可以有效减少抽气管路内残留的冷凝水，从而减小下次抽气时产生的抽气噪音。

技术领域

本发明属于厨房家电技术领域，涉及一种厨房小家电，尤其是一种真空烹饪器具。

背景技术

目前市场上出现一种真空烹饪器具，其主要工作原理是在烹饪时，通过真空泵将烹饪腔内的气体抽出，使得烹饪器具烹饪腔处于负压状态，提高米粒的吸水速度和吸水效果，以达到提高米饭口感和减少烹饪用时的目的。真空泵一般采用抽气管作为输送管道将气体从烹饪腔中抽出，烹饪时，烹饪腔内含有较多的蒸汽，真空泵抽出的气体中不可避免的含有大量蒸汽，抽气结束时，抽气管中剩余的蒸汽冷凝后产生的冷凝水附着在抽气管管壁上，下次进行抽气时，附着在抽气管管壁上的冷凝水会改变气流的流动方向，从而导致较大噪音，影响用户的使用体验。

发明内容

本发明的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种使用时，噪音较小的真空烹饪器具。

本发明的目的可通过下列技术方案来实现：一种真空烹饪器具，包括煲体和煲盖，煲盖盖合在煲体上形成烹饪腔，所述煲盖上设置有抽气装置，所述抽气装置通过抽气管路与烹饪腔连通，所述抽气管路靠近烹饪腔一端设置有进气阀，进气阀打开以使所述抽气装置和烹饪腔连通，所述抽气装置具有对烹饪腔进行抽气以使烹饪腔内形成负压状态的第一工作模式和对抽气管路进行抽水的第二工作模式，且第二工作模式下，进气阀关闭，第二工作模式设置在第一工作模式的前和/或后。

作为优选，抽气装置在第一工作模式下的输出功率大于或等于抽气装置在第二工作模式下的输出功率。

作为优选，所述煲盖上设置有抽气口，所述进气阀设置在抽气口处。

作为优选，所述煲盖包括衬盖和可拆卸的安装在衬盖上的内盖，所述衬盖上设置有加热装置，所述抽气管路贴设在所述加热装置上。

作为优选，所述加热装置的一面加热抽气管路，所述加热装置的另一面加热所述内盖。

作为优选，所述加热装置在抽气装置对烹饪腔进行抽气之前对抽气管路进行预加热以减少抽气管路内析出的冷凝水。

作为优选，所述抽气管路的外周具有伴热结构。

作为优选，还包括排气管路，所述排气管路与抽气装置连接以排出由抽气管路抽出的气体或冷凝水。

作为优选，所述煲体上设置有集水部，所述排气管路连通所述集水部。

作为优选，所述进气阀为电磁阀。

与现有技术相比，本发明的技术方案至少具备以下技术优点：

1、本真空烹饪器具的抽气装置具有第一工作模式和第二工作模式，第一工作模式下，抽气装置抽取烹饪腔内的气体使得烹饪腔内形成负压环境，提高米粒的吸水速率和吸水效果或者提高食材的保温保鲜效果，第二工作模式下，进气阀关闭，抽气装置抽出抽气管路内的冷凝水，防止再次进入第一工作模式时，抽气管路含有较多的冷凝水，抽气时，抽气管路内产生较大的噪音。

2、本真空烹饪器具的煲盖包括衬盖和安装在衬盖上的内盖，衬盖上设置有加热装置，抽气管路贴设在加热装置上，加热装置一方面对内盖进行加热以形成对烹饪腔立体加热的效果，加热装置另一方面对抽气管路有预热效果，从而提高抽气管路内部温度，减小抽气管路内冷凝水的析出。