[发明专利]一种酥化乳猪教槽料及其生产工艺

权利要求书

1.一种酥化乳猪教槽料，其特征在于，包括以下重量份数的物料：

50～60份玉米、20～30份豆粕、3～8份鱼粉、3～5份乳清粉、10～20份全脂奶粉、4～6份葡萄糖、5～10份面粉、2～5份复合预混料。

2.根据权利要求1所述酥化乳猪教槽料，其特征在于，所述复合预混料中包括肠膜蛋白粉、矿物质、维生素、氨基酸、小分子有机酸、复合酶和复合益生菌。

3.根据权利要求1所述酥化乳猪教槽料，其特征在于，所述肠膜蛋白粉、所述矿物质、所述维生素、所述氨基酸、所述小分子有机酸、所述复合酶与所述复合菌种的质量比为(1～2)：(1～3)：(1～3)：(8～10)：(2～3)：(0.5～1.5)：(0.5～1)。

4.根据权利要求1所述酥化乳猪教槽料，其特征在于，所述小分子有机酸包括乳酸、丁酸和苹果酸。

5.根据权利要求1所述酥化乳猪教槽料，其特征在于，所述复合酶包括淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶和非淀粉多糖酶。

6.根据权利要求1所述酥化乳猪教槽料，其特征在于，所述复合益生菌包括乳酸菌、双歧芽胞杆菌、酵母菌、丁酸梭菌和黑曲霉菌。

7.根据权利要求1所述酥化乳猪教槽料，其特征在于，所述乳酸菌、所述双歧芽胞杆菌、所述酵母菌、所述丁酸梭菌与所述黑曲霉菌的活菌数量比为(3～5)：(2～3)：(1～2)：(0.8～1)：(2～3)。

8.一种酥化乳猪教槽料的生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：

a)将玉米、豆粕分别进行粉碎处理，过筛网，备用；

b)按照重量份数称取步骤a)的玉米、豆粕，并与鱼粉、乳清粉、全脂奶粉、葡萄糖、面粉混合；

c)将步骤b)得到的物料进行蒸汽处理，待物料全部熟化后通过挤压膨胀，得到块状半成品；

d)将块状半成品粉碎后，加入复合预混料，混合均匀后进行低温调质后进行制粒、冷却、筛分即得。

9.根据权利要求8所述的生产工艺，其特征在于，步骤c)中所述蒸汽处理包括在90～95℃条件下高温调质12～16s，在100～105℃条件下保温舒化2～5min。

10.根据权利要求8所述的生产工艺，其特征在于，步骤d)中所述低温调质的温度为55～70℃，时间为40～60s。