[发明专利]索罗金小球藻在改善鱼类健康状况的功能性饲料中的应用

说明书

本发明涉及索罗金小球藻在改善鱼类健康状况的功能性饲料中的应用，其所述索罗金小球藻(Chlorella sorokiniana)为淀粉缺陷型突变株GT‑1‑SLM2，其保藏编号为CGMCC No.13862，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC，地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所)。本发明将索罗金小球藻为淀粉缺陷型突变株藻粉添加到鱼饲料中，不仅可替代部分鱼粉，还能够显著提高鱼类的摄食量、生长增重速度、抗氧化能力和免疫，可替代传统的抗生素，避免因抗生素在饲料中的大范围应用带来的生态环境破坏和食品安全问题。因此，本发明提供了一种全新、绿色和安全的免疫增强剂、诱食剂或抗氧化剂。

技术领域

本发明涉及水产养殖技术领域，尤其涉及索罗金小球藻在改善鱼类健康状况的功能性饲料中的应用。

背景技术

据FAO最新数据统计，2016年世界水产养殖动物产量8000万吨，中国达4951万吨，占世界养殖鱼类产量的62％^[1]。水产养殖是发展速度最快的农业部门之一，然而其迅猛发展的背后是水产养殖集约化程度的加强，水质的恶化，以及疾病的高发^[2]。据统计，我国水产养殖动物每年因疾病造成的损失就高达100-200亿元^[2,3]。面对高发的疾病，使用抗生素是水产养殖从业者最常见的应对策略；但是，抗生素的使用虽然促进了鱼类的生长，减少了疾病的发生，但同时也带来了各种问题，例如耐药菌的产生，环境污染以及食品安全^[3-5]。鉴于此，将抗生素作为常规饲料添加剂的做法，在许多国家已经或者正在被禁止^[6]，寻求新的，绿色、安全的抗生素替代物(免疫增强剂)，成为科研人员和饲料企业研究的热点^[7-12]。

虹鳟鱼是世界性的重要养殖冷水鱼类，具有肉质细嫩、营养美味、无腥味和肌间刺等特点，广受消费者的欢迎。在我国，虹鳟养殖主要分布于黑龙江、辽宁、云南、贵州等地^[13]。同大多数水产动物一样，虹鳟养殖同样面临着疾病高发的问题，例如传染性造血器官坏死病，细菌性烂鳃病，水霉病，小瓜虫病等^[14-17]。因此，寻求绿色、有效的免疫增强剂对虹鳟养殖业的健康发展至关重要。

发明内容

(一)要解决的技术问题

为了解决现有技术的上述问题，本发明提供索罗金小球藻在改善鱼类健康状况的功能性饲料中的应用，将索罗金小球藻以饲料或饲料添加剂的形式应用到鱼类的养殖过程中，改善和保障鱼类的正常生长和较优的健康状况，减少疾病发生的概率，为鱼类养殖等水产农业保驾护航。

(二)技术方案

为了达到上述目的，本发明采用的主要技术方案包括：

索罗金小球藻在改善鱼类健康状况的功能性饲料中的应用，所述索罗金小球藻(Chlorella sorokiniana)为淀粉缺陷型突变株GT-1-SLM2，其保藏编号为CGMCCNo.13862，保藏日期为2017年3月17日。保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC，地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所)。

根据本发明提供的应用，所述改善健康状况包括提高鱼类的摄食量、促进鱼类体重增长速度、提高鱼体内抗氧化酶活性和增强鱼类免疫力。

根据本发明提供的应用，所述应用是指将所述索罗金小球藻制成鱼类的功能性饲料或用作饲料的功能性饲料的添加剂。

根据本发明提供的应用，索罗金小球藻淀粉缺陷型突变株藻粉在功能性饲料作为免疫增强剂、诱食剂或抗氧化剂。

根据本发明提供的应用，所述索罗金小球藻以干藻粉的形式加入到饲料中，用作饲料添加剂，添加比例≥5wt％，优选为5wt％时，可兼顾养殖效果和饲料的成本。

根据本发明提供的应用，所述鱼类为虹鳟鱼。