[发明专利]一种对乙酰氨基酚的检测方法及其用途

说明书

本发明涉及一种对乙酰氨基酚的检测方法及其用途，所述检测方法包括如下步骤：(1)对待测样品进行萃取，得到萃取液；(2)对步骤(1)得到的萃取液进行氮吹，得到富集样品；(3)向步骤(2)得到的富集样品中加入强碱溶液，加热水解；(4)向步骤(3)中加热后的溶液中加入强酸溶液，混合均匀后，依次加入含有S^2‑的水溶液和含有Fe³⁺的水溶液，反应后，观察溶液的颜色；所述强碱包括氢氧化钠、氢氧化钾中的任意一种或两种组合；所述强酸包括盐酸、硫酸和硝酸中的任意一种或至少两种组合。所述检测方法用于凉茶或白酒中对乙酰氨基酚的检测。该方法灵敏度高、结果准确、成本低、操作方便，且实现快速检测。

技术领域

本发明属于分析化学领域，涉及一种对乙酰氨基酚的检测方法及其用途。

背景技术

凉茶等草本饮料是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶可按照不同的功效分为清热解毒茶，抗感茶，清热润燥茶，清热化湿茶等。人们甚至在患有感冒时不选择药片而是凉茶来抵御感冒，正是由于此种原因，使得不法经营者为追求凉茶效果，在凉茶里添加法律、法规禁止添加的物质，其中尤为添加对乙酰氨基酚最为严重。除此之外，白酒中添加对乙酰氨基酚新闻也有报道。部分黑心商贩为了掩盖假酒或者劣质假酒对消费者的不良影响，使消费者喝过后不会有上头、头痛的感觉，违法在销售的酒中添加对乙酰氨基酚，达到减缓饮酒后头痛的效果。需要指出的是对乙酰氨基酚与白酒混服是对肝脏有损伤的，这些不良商家违法添加了对乙酰氨基酚后，使消费者不易察觉，给消费者的身体健康造成了极大的影响。

目前检测对乙酰氨基酚较为灵敏的是高效液相色谱(HPLC)法，但是用大型仪器检测价格较低的饮品，成本要很高，这些大型仪器检测时间长、专业性强，不适合进行大量样品的筛选，故难以及时、快速地监控食品的安全状况。目前实验室快速检测的方法有免疫法，薄层色谱(TLC)法，其中免疫法受限于抗原和抗体的制备，TLC法检测灵敏度又很低。

CN107655993A公开了一种检测草本饮料中对乙酰氨基酚及其他化学药物的方法，包括以下步骤：(1)草本饮料样品溶液的制备；(2)系列对照样品溶液的制备；(3)标准曲线的制作；(4)草本饮料样品溶液的测定。该发明的检测方法操作简单，检测速度快，精密度良好，灵敏度高，满足高通量筛查的要求，填补了现阶段草本饮料中对乙酰氨基酚以及其他化学药物检测的空白，但是使用大型仪器大量检测成本低廉的草本饮料，成本较高。

CN101816682A公开了一种氨酚咖黄烷胺片的质量检测方法,该质量检测方法主要包括性状、鉴别，以及检查、含量测定，其中鉴别是用薄层色谱法对制剂中乙酰氨基酚、盐酸金刚烷胺、咖啡因和人工牛黄的鉴别，含量测定是用高效液相色谱法对制剂中对乙酰氨基酚、咖啡因、盐酸金刚烷胺的含量测定该发明建立了氨酚咖黄烷胺片的质量检测方法,对氨酚咖黄烷胺片的性状、鉴别、检查和含量测定进行了研究和筛选，所采用的质量检测方法科学合理，准确度高，重现性好，能全面有效地控制氨酚咖黄烷胺片的质量，从而确保了该制剂的临床疗效。但是该方法仅针对药片本身，检测对象对乙酰氨基酚的含量很高，对于含量仅有微克级别的凉茶和白酒无法测出。

因此，提供一种方便、快捷、成本低且灵敏度高的检测方法，是该技术领域科研人员急需深入研发开发的新课题之一。

发明内容

本发明的目的之一在于提供一种对乙酰氨基酚的检测方法，该方法灵敏度高、结果准确、成本低、操作方便，且实现快速检测。

为达此目的，本发明采用如下技术方案：

本发明提供一种对乙酰氨基酚的检测方法，所述检测方法包括如下步骤：

(1)对待测样品进行萃取，得到萃取液；

(2)对步骤(1)得到的萃取液进行氮吹，得到富集样品；

(3)向步骤(2)得到的富集样品中加入强碱溶液，加热水解；