[发明专利]食用组合物及其制备方法

说明书

本发明涉及药食同源食品领域，具体是一种食用组合物及其制备方法。食用组合物，按重量份计包括以下组份：灵芝60‑70份、黄芪55‑65份、人参40‑50份、茯苓40‑50份、蚕蛹25‑35份、枸杞子15‑25份、蒲公英10‑20份和炙甘草5‑15份，以灵芝和黄芪为君药，人参和茯苓为臣药，蚕蛹和枸杞子为佐药，蒲公英和炙甘草为使药，并作相宜配伍，不添加任何防腐剂、色素，无毒副作用，使用安全可靠，能够起到护肝、排毒、补气、防癌的作用；食用组合物的制备方法，经过洗净和温浸泡后，进行两次煎煮过滤，得到滤液，对滤液进行浓缩和乙醇处理得到流浸膏，将流浸膏干燥后得到食用组合物，本方法宜量产，且经过食用乙醇处理的滤液C能够充分析出各组份的药性，减少原料浪费。

技术领域

本发明涉及药食同源食品领域，具体是一种食用组合物及其制备方法。

背景技术

肝是人体内最大的解毒器官，体内产生的毒物、废物，吃进去的毒物、有损肝脏的药物等等也必须依靠肝脏解毒。肝位于人体腹部右上方，承担着维持生命的重要功能。它也是人体内最大的内脏器官。肝的主要功能是分泌胆汁、储藏糖原，调节蛋白质、脂肪和碳水化合物的新陈代谢等。还有解毒、造血和凝血作用。肝解毒时由于血液在流动的关系，它不是把血液关起门来做这个工作的，而是边流动边解毒，解毒的同时身体的其他部位正常运转中还会继续产生代谢产物。所以血液里一直都会存在一些毒素，永远都解不完，只能保持我们身体的正常运转，但不能出意外和加重身体净化负担，如熬夜，酗酒，服药，感染等，否则不仅仅是肝脏解毒功能受损，别的脏器细胞也会加快老化，使体内毒素在血液中含量大大增加，这种大分子毒性物质会使血液黏稠，血流缓慢，最后停滞在人体的毛细血管中，成为“死血”。

气是运行在人体内的一种精微物质。具有极强的能量的活动力，激发和推动机体器官的功能活动，因此也代表五脏之气和经脉之气。气的作用主要是温养机体和抵御外邪的入侵，同时参与脏腑功能的新陈代谢。

癌(cancer)在医学上，是指起源于上皮组织的恶性肿瘤，是恶性肿瘤中最常见的一类。一般人们所说的“癌症”习惯上泛指所有恶性肿瘤。癌症具有细胞分化和增殖异常、生长失去控制、浸润性和转移性等生物学特征，其发生是一个多因子、多步骤的复杂过程，分为致癌、促癌、演进三个过程，与吸烟、感染、职业暴露、环境污染、不合理膳食、遗传因素密切相关。国际抗癌联盟认为，1/3的癌症是可以预防的，1/3的癌症如能早期诊断是可以治愈的，1/3的癌症可以减轻痛苦，延长生命。

在现代社会,由于生活水平的提高,以及生活压力的增大等等原因,相对应的各种疾病也随着而来，人们对于疾病的观念，预防和治疗是最主要的方式。现阶段，人们对于养生有了很大的认识，市场上各类养生产品众多，有吃的、喝的、穿的、用的等等，中医药文化是中国文化宝库中的一颗璀璨明星，是中华人民长期同疾病斗争丰富经验的总结。相关技术中，中药特别是药食同源类中药对众多疾病具有明确的预防和治疗作用，在养生产品中如果将药食同源的中药材合理的使用，并制成供人们食用的产品，预防及治疗效果定会更佳。但目前护肝、排毒、补气、防癌等方面的药食同源养生产品，其预防和治疗效果一般，且通常含有防腐剂、色素等添加剂，存在毒副作用，食用安全无法保证。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种不添加任何防腐剂、色素，无毒副作用，食用安全可靠的具有护肝、排毒、补气、防癌功能的食用组合物及其制备方法。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：

一种食用组合物，按重量份计包括以下组份：灵芝60-70份、黄芪55-65份、人参40-50份、茯苓40-50份、蚕蛹25-35份、枸杞子15-25份、蒲公英10-20份和炙甘草5-15份。

进一步，各组份按重量份计优选：灵芝60份、黄芪55份、人参40份、茯苓40份、蚕蛹25份、枸杞子15份、蒲公英10份和炙甘草5份。