[发明专利]硒化羧甲基茯苓多糖及其制备方法及应用

说明书

本发明公开一种硒化羧甲基茯苓多糖及其制备方法及应用，涉及高分子多糖技术领域。所述硒化羧甲基茯苓多糖的制备方法包括以下步骤：将亚硒酸钠加入到羧甲基茯苓多糖的硝酸溶液中，再加入氯化钡，得反应液；将所述反应液分离、纯化，得硒化羧甲基茯苓多糖。本发明通过采用HNO₃‑BaCl₂催化体系，用亚硒酸钠对羧甲基茯苓多糖进行修饰，能够获得羧甲基茯苓多糖和硒的复合物，具有更好的抗氧化、抗肿瘤生物活性，富含机体所需的硒，且硒的生物利用度较高。

技术领域

本发明涉及高分子多糖技术领域，特别涉及一种硒化羧甲基茯苓多糖及其制备方法及应用。

背景技术

茯苓为传统常用中药，甜味清淡，性质中性，具有清湿润燥，增强脾胃和安神的作用，用于治疗水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠等症。茯苓多糖是茯苓中的有效成分之一，传统控制和评价茯苓品质都是通过测定其中多糖的含量。茯苓中多糖分为水溶性多糖和碱溶性多糖，而碱溶性多糖又是其主要成分。现代药理学研究证实碱溶性多糖不溶于水且基本上没有抗癌活性，化学改性后得到可溶于水的羧甲基化茯苓多糖，其抗癌抗肿瘤等生物活性显著提高，其中以抗肿瘤和抗氧化等研究较多也较为深入。

硒是人体必须的微量元素，是谷胱甘肽过氧化物酶的主要活性成分，人体缺硒可患克山病、大骨节病和胃癌等，硒还具有减弱黄曲霉素引发肝癌的作用，抑制乳腺癌的发生等作用。硒在动物试验中证实具有抗多种致癌物质的作用。目前，对硒的补充方式之一为食用含硒的食物，以茯苓为例，其具体操作方式为将茯苓种植在富含硒的土壤中以提高茯苓提取物中硒含量。但这种方式存在周期长、硒含量较低的缺陷。

发明内容

本发明的主要目的是提出一种硒化羧甲基茯苓多糖及其制备方法及应用，旨在提供一种富含硒的羧甲基茯苓多糖。

为实现上述目的，本发明提出一种硒化羧甲基茯苓多糖的制备方法，所述硒化羧甲基茯苓多糖的制备方法包括以下步骤：

将亚硒酸钠加入到羧甲基茯苓多糖的硝酸溶液中，再加入氯化钡，得反应液；

将所述反应液分离、纯化，得硒化羧甲基茯苓多糖。

可选地，所述将亚硒酸钠加入到羧甲基茯苓多糖的硝酸溶液中，再加入氯化钡，得反应液的步骤中，所述反应液中硝酸的体积分数为0.4(v/v)％～0.8(v/v)％；和/或，

所述亚硒酸钠与所述羧甲基茯苓多糖的质量比为(0.8～1.2)：1；和/或，

所述氯化钡与所述羧甲基茯苓多糖的质量比为(1～1.5)：1。

可选地，所述将亚硒酸钠加入到羧甲基茯苓多糖的硝酸溶液中，再加入氯化钡，得反应液的步骤包括：将亚硒酸钠加入到羧甲基茯苓多糖的硝酸溶液中，再加入氯化钡，在60～70℃下反应5～7h，得反应液。

可选地，所述将所述反应液分离、纯化，得硒化羧甲基茯苓多糖的步骤包括：

向所述反应液中加入无水碳酸钠至所述反应液的pH为6～7，得混合液；

向所述混合液中加入无水硫酸钠至不再生成沉淀后，固液分离，收集清液；

将所述清液流水透析，收集截留液；

将所述截留液醇沉处理，收集沉淀并加水溶解后，醇沉1～3次，收集最终的沉淀物于20～45℃下真空干燥，得硒化羧甲基茯苓多糖。

可选地，所述将所述清液流水透析，收集截留液的步骤包括：将所述清液流水透析至向透析液中加入抗坏血酸后无红色产生，收集截留液；和/或，

所述将所述清液流水透析，收集截留液的步骤中，所述透析时，采用的透析袋的截留分子量为3000～4000。