[发明专利]一种便于清洁的切肉机

说明书

本发明公开了一种便于清洁的切肉机，涉及一种食品加工设备技术领域，旨在解决不便将其打开进行内部清洗的技术问题，其技术方案要点是切肉装置包括转动连接的固定壳和活动壳，固定壳和活动壳上对称的开设有输送口，固定壳固定连接在机架上，机架内设有切肉电机，切肉电机的输出轴伸入固定壳内，切肉电机的输出轴上设有切刀，固定壳背向活动壳的外侧壁上开设有限位孔，限位孔内滑动连接有限位杆，限位孔内设有用于将限位杆的端部顶出限位孔的限位弹簧，活动壳的侧壁上转动连接有连接板，连接板远离活动壳的一端垂直连接有限位板，限位板上开设有可供限位杆插设的插孔，插孔为通孔，达到了便于将切肉装置打开、以对其内部进行清洗的效果。

技术领域

本发明涉及一种食品加工设备技术领域，更具体地说，它涉及一种便于清洁的切肉机。

背景技术

切肉机是一种肉类的切割加工机械设备。

现有公开号为CN106272627A的中国专利，提供了一种切肉机，其包括机架和切刀组，机架包括上机架和下机架，上机架和下机架可拆卸连接，切刀组连接在机架内，当需要清洁时，可将上机架与下机架进行拆卸，此后即可对机架内部及切刀组进行清洗。

但是，其实际使用过程中常通过螺钉可拆卸连接，当需要将其进行拆卸时，需借助螺丝刀等工具才能进行逐一拆卸，安装时，需进行逐一拧紧，操作繁琐，因此不便于将其打开、以对其内部进行清洗，故有待改善。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明的目的在于提供一种便于清洁的切肉机，其具有便于将其打开、以对其内部进行清洗的优势。

为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：

一种便于清洁的切肉机，包括机架，所述机架的侧壁上沿水平方向依次设有送肉装置、切肉装置和出肉装置；

所述切肉装置包括转动连接的固定壳和活动壳，所述固定壳和活动壳上对称的开设有输送口，所述固定壳固定连接在机架上，所述机架内设有切肉电机，所述切肉电机的输出轴伸入固定壳内，所述切肉电机的输出轴上设有切刀，所述固定壳背向活动壳的外侧壁上开设有限位孔，所述限位孔内滑动连接有限位杆，所述限位孔内设有用于将限位杆的端部顶出限位孔的限位弹簧，所述活动壳的侧壁上转动连接有连接板，所述连接板远离活动壳的一端垂直连接有限位板，所述限位板上开设有可供限位杆插设的插孔，所述插孔为通孔；

所述送肉装置包括一对送肉辊，所述送肉辊转动连接在机架上，所述机架内设有用于驱使送肉辊转动的送肉电机，两所述送肉辊上绕设有送肉输送带，所述送肉输送带的端部与固定壳上的输送口的底端相抵；

所述出肉装置包括一对出肉辊，所述活动壳背向固定壳的侧壁上设有支板，所述出肉辊转动连接在支板上，所述支板内设有用于驱使出肉辊转动的出肉电机，所述出肉辊上绕设有出肉输送带，所述出肉输送带的端部与活动壳上的输送口的底端相抵。

通过采用上述技术方案，实际使用时，将肉块放置于送肉输送带上，开启送肉电机，肉块即可在送肉输送带上朝向切肉装置传输，当肉块输送至切肉装置内后，切肉电机开启，高速转动的切刀将可对持续输送的肉块进行切片，切片完成后的肉片将掉落在出肉输送带上，出肉电机开启，带动出肉输送带转动，即可将切片完成的肉片经出肉输送带持续输出，从而完成对肉块的自动切片；

切片完成后，需要打开切肉装置、对其内部进行清洁，此时可将指端插入插孔内，将限位杆顶出插孔、收置于限位孔内，此后转动限位板，使得限位板不再抵接固定壳，此后即可转动活动壳、使其与固定壳分离，此后可露出切肉装置的内部，以便于对切肉装置的内部进行清洁；