[发明专利]一种具有多重护肤功效的海藻发酵液及其制备方法

说明书

本发明涉及一种具有多重护肤功效的海藻发酵液及其制备方法，其特征在于：（1）巨藻浆料的制备：采摘新鲜成熟的巨藻，冲洗、粉碎、过滤制得巨藻浆料；（2）酵母菌种子液的制备：将圆红冬孢酵母菌接种到麦芽汁液体培养基，摇床培养得酵母菌种子液B；（3）接种发酵：将步骤（1）所得巨藻浆料灭菌后装入不锈钢发酵罐，补充碳源、氮源和营养因子，然后将步骤（2）所得酵母菌种子液B接种至巨藻浆料中，发酵36~48 h得混合发酵液；（4）发酵液处理：将混合发酵液依次通过聚丙烯过滤器、膜过滤机进行过滤，即得具有多重护肤功效的海藻发酵液。

技术领域

本发明属于微生物发酵技术领域，特别涉及一种具有多重护肤功效的海藻发酵液及其制备方法。

背景技术

巨藻（MACROCYSTIS PYRIFERA）属于褐藻门海带目巨藻科巨藻属，是一种生活在潮下带的大型海藻，分布于大洋洲和南美洲南部沿海以及北美洲太平洋沿岸有上升冷水流的水域，成熟的巨藻一般长70~80m，最长可达到100m左右。巨藻已经实现人工种植，且生长迅速，在生长初期，每天可以生长20-30cm，生物量蕴藏巨大，且廉价可得，是良好的绿色可再生资源，目前我国山东等地已经引种。巨藻含有丰富活性成分，业已证实其提取物具有保湿舒缓、抗氧化，抗衰老等护肤功效，在欧美国家已成为被广泛认可的护肤品领域功能性原料，如美国雅诗兰黛公司的海蓝之谜系列，就将巨藻提取物作为活性添加成分，应用于其抗皱类护肤品中。巨藻，除了常规可以用于提取碘和甘露醇，海藻酸钠外，还可以提取生物活性成分褐藻多糖硫酸酯，及藻蛋白等大分子物质。目前，获得巨藻提取物的方式，主要还是通过酸、碱性溶液等对巨藻进行水解，然后提取分离，或直接用溶剂浸提，但普遍存在提取率低，成本较高，所获物质成分单一，分子量不可控，批次质量不稳定等问题，且不利于大规模工业化生产。将巨藻中的营养物质高效、稳定、规模化提取，同时最大限度保障其活性不受破坏，成为亟待解决的问题。

微生物发酵是一种反应温和可控、容易放大、安全环保的生物反应过程。通过选择合适的微生物，能在发酵过程中将海藻细胞破壁，充分释放出海藻细胞内的生物活性物质，同时将大分子有机物分解成氨基酸和多肽，大分子多糖降解为小分子多糖，此外，发酵过程中微生物还会产生丰富初级和次级代谢产物。相较于传统的提取方法，采用微生物发酵巨藻的方式，通过对发酵工艺的精准控制，能够更高效、更温和、更稳定地获取生物活性成分。

目前利用微生物发酵茶叶、大豆、人参等植物以获得活性成分的研究较多，且发酵液通常采用高温灭菌法进行除菌，存在活性成分易氧化失活等弊端。现阶段，通过微生物发酵巨藻以获得功能活性成分的研究和文献报道都相对欠缺。因此，如果能通过微生物发酵制备一种具有多重护肤功效的海藻发酵液，则可以加大对海洋生物资源的利用，亦能产生明显经济效益。

发明内容

本发明要解决的技术问题是，提供一种具有多重护肤功效的海藻发酵液及其制备方法，所得海藻发酵液具有保湿、抗皱、皮肤修复等多重护肤功效，同时还具有生物活性高的优点。

为解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案：一种具有多重护肤功效的海藻发酵液，其特征在于：由圆红冬孢酵母菌发酵巨藻浆液而得。

一种具有多重护肤功效的海藻发酵液的制备方法，其特征在于采用以下步骤：

（1）巨藻浆料的制备：采摘新鲜成熟的巨藻，冲洗去除其表面沙粒等杂质，用秸秆粉碎机切碎，过10目筛网，得巨藻小颗粒；将所述巨藻小颗粒与去离子水按质量比1:15~20混合，得混合液；使用在线均质机，在2800 rpm转速下推动所述混合液通过100目不锈钢筛网，弃去未通过筛网的巨藻残渣，将所得滤液用1.0 mol/L浓度的 HCl水溶液调节pH至4.0~5.2，得巨藻浆料；