[发明专利]一种白灵菇生长辅助制剂及其制备方法

说明书

本发明涉及白灵菇栽培技术领域，尤其是一种白灵菇生长辅助制剂及其制备方法，经过将蔬菜浸出液与油茶菇菌糠浸提液进行混合配制成白灵菇生长辅助制剂，并将该制剂加入到白灵菇栽培料中进行白灵菇栽培，极大程度的提高了白灵菇菌丝生长速度，相比不添加制剂组至少提高了0.21mm/d，同时改善了白灵菇栽培料生物学转化率，相比不添加制剂组至少提高5.5个百分点。

技术领域

本发明涉及白灵菇栽培技术领域，尤其是一种白灵菇生长辅助制剂及其制备方法。

背景技术

白灵菇(Pleurotus ferulae lanzi)属担子菌纲侧耳属，春季腐生或寄生在伞形科植物阿魏的根茎基部，故又名阿魏侧耳。白灵菇菌肉肥厚，口感细嫩，美味可口，营养丰富，有“素鲍鱼”之称。同时，由于野生白灵菇生长在药用植物阿魏上，富含真菌多糖，具有增强人体免疫力，调节人体生理平衡的作用，因此又具有中药阿魏的药效，能防癌抗癌、防治老年人心血管病、妇科肿痛、儿童佝偻病和软骨病等。所以白灵菇是兼备食用价值和保健价值的珍稀食用菌，具有广阔的开发前景。

可是，随着白灵菇人工栽培面积的日益扩大，导致白灵菇在生产上出现了菌种退化、质量下降等问题。针对该问题，已经有研究者开展了在白灵菇栽培料中加入阿魏酸，用以加速菌素生长，提高白灵菇菌丝生长速度；例如：林春，陈保生，李荣春.白灵菇研究进展[J].微生物学杂志，2004，24(3):46-49所介绍的内容。但是，阿魏植物分布极为稀少，而且生长存在地域性，还未得到大面积的驯化栽培，致使阿魏酸获取成本较低，导致白灵菇栽培成本投入较大。为此，有研究者针对胡萝卜、小茴香、芫荽等在白灵菇栽培上应用进行了研究，使得采用胡萝卜、小茴香、芫荽等蔬菜浸出液应用在白灵菇栽培上，以促进白灵菇菌丝快速生长，保证白灵菇高品质生产；而且根据研究结果显示，其浸出液能够对白灵菇菌丝体生长发育具有明显的影响，但是需要控制蔬菜浸出液在一定的浓度水平上，并得出小茴香浓度在0-20g/L，胡萝卜浓度在0-300g/L，芫荽在浓度0-200g/L的范围内，对白灵菇菌丝生长速度的促进作用随着用量增大而逐渐增大，而对于高于该浓度范围将会出现抑制生长的作用，导致白灵菇菌丝生长较为不理想，例如：孟丽等在安徽农业科学2006 34(19)，4900-4901中的《几种伞形科蔬菜浸出液对白灵菇生长的影响》一文中所作出的研究。

然而，在现有技术中，主要针对的研究方向是如何加快菌丝的生长速度，以缩短食用菌栽培周期的处理，而对于在保证菌丝快速生长的同时，确保菌丝品质较优，栽培料生物学转化率提高，以保证食用菌产量和品质的研究还相对较少，甚至说未见有相关报道；而且，对于菌糠二次利用，实现食用菌快速增长，提高食用菌对栽培料利用率，提高产量等目的已经得到了较大范围的研究，但是目前均还处于不理想状态，致使食用菌菌丝生长速度、食用菌栽培料生物学转化率均较差，导致食用菌整体栽培成本依然较差。

鉴于此，本研究者结合长期以来对油茶菇栽培以及油茶菇菌糠研究的基础上，将油茶菇菌糠作为原料，并结合现有技术中的蔬菜浸出液对食用菌菌丝生长速度的改善情况着手研究，将其配制成白灵菇生长辅助制剂，并将该制剂添加在白灵菇栽培料中，以促进白灵菇菌丝快速生长的同时，促进白灵菇栽培料的生物学转化率得到改善，进而增大产量，降低白灵菇栽培料中营养成分的浪费，降低白灵菇栽培成本，为白灵菇栽培料改性处理提供了新思路。

发明内容

为了解决现有技术中存在的上述技术问题，本发明提供一种白灵菇生长辅助制剂及其制备方法。

具体是通过以下技术方案得以实现的：

本发明创造的目的之一是提供白灵菇生长辅助制剂，由油茶菇菌糠浸提液和蔬菜浸出液混合而成。

优选，所述蔬菜浸出液体积百分占比为20-40％。

优选，所述的蔬菜浸出液体积百分占比为30％。

优选，所述的蔬菜浸出液为芹菜、水芹、香菜、胡萝卜中一种或多种蔬菜，经过浸泡，捣碎成浆，过滤，浓缩而得。