[发明专利]一种用于粮食加工的微波干燥机及其干燥方法

说明书

本发明公开了一种用于粮食加工的微波干燥机及其干燥方法，属于食品加工领域。包括干燥腔、设置在干燥腔内的传输带、设置在干燥腔内部、呈蛇形分布的微波导管。本发明通过采用微波干燥的加工方式代替传统的热风式干燥方式和冷冻式干燥方式，不仅能够大大保留原有粮食的色泽、香气和口感等特点，而且还具有干燥效率高，占地面积小等优点；通过多级传输带能够大大的提高自动化程度，而且在烘干过程中实现多次翻面，提高烘干效率。另一方面，根据设备的具体结构和烘干后粮食的含水率等参数，设置预定的传输速率，在保证烘干干燥质量的前提下，提高工作效率和自动化程度。

技术领域

本发明属于食品加工领域，尤其是一种用于粮食加工的微波干燥机及其干燥方法。

背景技术

现有制备杂商品粮的生产工艺为：将不同种类的杂粮按一定比例进行配比→粉碎→混匀→调质→双螺杆挤压机挤压成型→冷却→干燥→冷却→分级→包装。干燥是制备杂商品粮加工中重要的一环，采用不同的干燥方法将对粮食的品质变化有着不同程度的影响。

现有的粮食干燥方式通常采用对干燥室内部空气进行加热来干燥食品的热风式干燥方式，或通过在低温状态下长时间进行干燥的冷冻式干燥方式进行加工。但烘干过强会使营养米表面壳化，复水速度降低，风味变差，产生大量碎米；过弱则会延长干燥时间，降低生产效率。而且由于上述两种装置均采用间歇式加工方式，需要大量空间进行堆积存放粮食，需要大量人工成本对粮食进行搬运。

发明内容

发明目的：提供一种用于粮食加工的微波干燥机及其干燥方法，以解决现有烘干技术中控温不稳定、干燥时间长、占地面积大，自动化程度低等问题。

技术方案：一种用于粮食加工的微波干燥机，包括：基础机体、运输组件和加热组件三部分。

基础机体，包括箱体，设置在所述箱体其内部的干燥腔，以及设置在所述箱体底部的有若干型材固定连接而成的支架。

运输组件，包括设置在所述干燥腔内的传输带，安装所述箱体上、且与传输带的一侧相对齐的进料口；以及设置在所述箱体上、且与传输带的一侧相对齐的出料口。

加热组件，包括设置在所述干燥腔内部、呈蛇形分布的微波导管，以及设置在所述微波导管两端、且固定安装在所述箱体上的微波入口和微波出口；所述微波入口与微波发生器相连接，微波出口与水负载相连接。

在进一步的实施例中，所述传输带包括：固定安装在所述干燥腔的一侧部、且与通过减速箱、联轴器与步进电机相连接的主动轮，固定安装在所述干燥腔另一侧部的从动轮，固定安装在所述主动轮和从动轮之间、位于所述主动轮与从动轮圆心连线与顶点连线之间的两个小直径的导向轮，以及套装在所述主动轮、从动轮和两个导向轮之间的传输履带。

在进一步的实施例中，所述传输履带两侧边设置有限位板，形成一个容纳腔，且所述限位板和传输履带均开有若干网孔，且所述网孔直径为1～3mm。

在进一步的实施例中，所述微波导管为截面为长方形的空心金属腔体密封连接组成，通过多个弯头件连接相邻的两段微波导管，使得两段微波导管管壁相重叠或者共用同一管壁，将所述微波导管压缩成呈蛇形分布的曲折通道，在垂直于所述微波导管的重叠或者共用管壁面的方向上设置有水平开槽缝隙；其中，所述传输带穿过所述水平开槽缝隙。

在进一步的实施例中，所述微波导管上表面或下表面设置有纵向小槽或小孔，通过管道与排风扇或真空泵相连接。

在进一步的实施例中，所述传输带在竖直方向上设置有至少两组，为相互独立的运动系统，相邻的两个传输带以相同速度、相反的方向进行移动，并每组传输带上均设置有一组与之相对应的微波导管；而且，多组传输带之间相互交错排列，具体表现为，所述任意输送带的在竖直方向上的投影位置向上一个相邻的传输带的传输物品的方向偏移预定距离。

另一方面，所述干燥机在加工糙米时的加工工艺为：