[发明专利]一种麻辣面生产用辣椒粉施撒装置及其使用方法

说明书

本发明公开了一种麻辣面生产用辣椒粉施撒装置及其使用方法，该装置包括第一壳体、第二壳体和支撑框架，所述第一壳体和第二壳体均通过螺栓固定安装于支撑框架上，所述第一壳体的内侧设置有取料转盘，所述第二壳体包括进料腔、粉碎腔和出料腔；本发明通过取料转盘转动取料使得每次取料的量都是一定的，便于对辣椒粉的用量进行控制；通过调节移动板与粉碎腔侧壁之间的开口大小，从而控制辣椒粉的流量，便于控制辣椒粉的施撒速度；通过粉碎辊对下落的辣椒粉进行粉碎分散，防止辣椒粉结块对下方的出料网板造成堵塞；通过振动从出料网板的通孔出粉，使辣椒粉施撒更加细腻均匀，保证了施撒效果。

技术领域

本发明涉及食品生产设备技术领域,尤其涉及一种麻辣面生产用辣椒粉施撒装置及其使用方法。

背景技术

麻辣面在生产时有一道工序是向其中加入辣椒粉，目前添加辣椒粉的方式一般采用人工的手段完成的，人工添加辣椒粉存在诸多弊端，无法对对辣椒粉的用量进行控制，而且施撒的辣椒粉容易结块，施撒不够均匀，与面粉搅拌时不容易散开，从而影响生产的麻辣面的质量，市面上的一些辣椒粉施撒装置在施撒时也无法做到定量取料，施撒过程中无法对辣椒粉的流量进行控制，无法调节辣椒粉的施撒速度，不同分量的面粉需要相应的辣椒粉，现有的辣椒粉施撒装置无法满足不同的施撒要求。

发明内容

本发明的目的在于提供一种麻辣面生产用辣椒粉施撒装置及其使用方法，通过在取料转盘外周面处设置若干个托料板，使其与两侧的圆形挡板围合形成凹槽，随着取料转盘的转动，第一壳体内的辣椒粉进入凹槽内，通过取料转盘转动取料使得每次取料的量都是一定的，解决了市面上的一些辣椒粉施撒装置在施撒时也无法做到定量取料的技术问题；

通过在移动板下方设置带有齿轮的驱动转轴，并使驱动转轴与移动板底面的齿槽配合，通过转动驱动转轴一端的手轮带动移动板移动，从而调节移动板与粉碎腔侧壁之间的开口大小，解决了无法对辣椒粉的流量进行控制，无法调节辣椒粉的施撒速度的技术问题；

通过在移动板与粉碎腔围合的开口下方设置带有粉碎叶片的粉碎辊，对下落的辣椒粉进行粉碎分散，防止辣椒粉结块对下方的出料网板造成堵塞，通过在出料腔内设置出料网板，并与振动电机相连接，出料网板上方的辣椒粉通过振动从出料网板的通孔出粉，使辣椒粉施撒更加细腻均匀，解决了人工施撒的辣椒粉容易结块，施撒不够均匀的技术问题。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种麻辣面生产用辣椒粉施撒装置，包括第一壳体、第二壳体和支撑框架，所述第一壳体的一端通过焊接与第二壳体固定连接，所述第一壳体和第二壳体均通过螺栓固定安装于支撑框架上，所述支撑框架的底部固定安装有若干个支撑杆；

所述第一壳体为无顶的长方体结构，所述第一壳体的内侧设置有取料转盘，所述取料转盘的两侧设置有两个圆形挡板，所述取料转盘的两侧对称固定安装有两个第一转轴，所述第一壳体的上表面对称固定有两个轴承座，两个所述第一转轴分别通过轴承转动连接于两个轴承座的内侧，所述第一壳体的侧壁处固定安装有取料电机，所述取料电机的输出轴与其中一个第一转轴的端部固定连接，所述取料转盘的外周面处设置有若干个托料板，且若干个所述托料板呈等弧度环形分布，所述托料板位于两个圆形挡板之间；

所述第二壳体包括进料腔、粉碎腔和出料腔，所述进料腔、粉碎腔和出料腔从而向下依次分布，所述进料腔的上表面开设有进料口，所述粉碎腔的一侧内壁处固定安装有两块固定板，且两块所述固定板呈上下分布，两块所述固定板之间设置有移动板；

所述粉碎腔内远离固定板的一侧设置有粉碎辊，所述粉碎辊的两端分别通过轴承转动连接于对应的粉碎腔内壁处，所述粉碎腔的外壁处固定安装有粉碎电机，所述粉碎电机的输出轴端部与粉碎辊的一端固定连接；

所述出料腔的内侧水平设置有出料网板，所述出料腔的外壁处固定安装有振动电机，所述振动电机的输出轴贯穿出料腔的侧壁并延伸至出料腔内且与出料网板固定连接。