[发明专利]追溯方法、追溯装置和追溯系统

说明书

本申请提供了一种追溯方法、追溯装置和追溯系统。所述追溯方法包括：获取被屠宰猪只的猪只图像；根据所述猪只图像确定所述被屠宰猪只的不同部位的肉品等级信息；及根据所述肉品等级信息生成与所述部位关联的子追溯码。本申请的追溯方法、追溯装置和追溯系统在屠宰时通过猪只图像来确定猪只的每个部位的肉品等级信息，无需人为确定每个部位的肉品等级，节省了人力，且不受人为经验影响，确定的肉品等级较为准确。另外，子追溯码和肉品等级信息关联，消费端的用户可通过子追溯码即可快速追溯对应部位的肉品等级信息，透明直接，让人们能更放心地食用。

技术领域

本申请涉及信息追溯技术领域，特别涉及一种追溯方法、追溯装置和追溯系统。

背景技术

猪肉分级的目的是公平的确定猪肉的肉品等级，使产销双方有共同标准可遵循，在公平合理交易原则下，防止产生纷争。猪肉分级已成为影响生猪养殖和屠宰加工企业经济效益的重要因素。然而，目前的肉贩在售卖猪肉时，通常是按照自己的经验大致判断猪只的猪肉的肉品等级，不仅浪费人力，且肉贩对肉品等级的确定往往不够准确。另外，由于仅是肉贩人为判断的猪肉的肉品等级，用户无法对猪只的每个部位的肉品等级信息进行追溯。

发明内容

本申请的实施方式提供了一种追溯方法、追溯装置和追溯系统。

本申请的追溯方法包括：获取被屠宰猪只的猪只图像；根据所述猪只图像确定所述被屠宰猪只的不同部位的肉品等级信息；及根据所述肉品等级信息生成与所述部位关联的子追溯码。

本申请的追溯方法在屠宰时通过猪只图像来确定猪只的每个部位的肉品等级信息，无需人为确定每个部位的肉品等级，节省了人力，且不受人为经验影响，确定的肉品等级较为准确。另外，子追溯码和肉品等级信息关联，消费端的用户可通过子追溯码即可快速追溯对应部位的肉品等级信息，透明直接，让人们能更放心地食用。

在某些实施方式中，所述根据所述猪只图像确定所述被屠宰猪只的不同部位的肉品等级信息，包括：根据所述猪只图像确定所述被屠宰猪只的不同的所述部位的部位图像；处理所述部位图像以获取所述部位的特征信息；及根据所述特征信息确定所述部位的肉品等级信息。

在某些实施方式中，所述特征信息包括肥瘦比例，所述处理所述部位图像以获取所述部位的特征信息，包括：处理所述部位图像以获取所述部位的所述肥瘦比例；所述根据所述特征信息确定所述部位的肉品等级信息，包括：根据所述肥瘦比例确定所述部位的所述肉品等级信息。

在某些实施方式中，所述追溯方法还包括：获取与追溯码关联的所述被屠宰猪只的猪只信息；所述根据所述肉品等级信息生成与所述部位关联的子追溯码，包括：根据所述猪只信息和所述肉品等级信息生成所述子追溯码。

在某些实施方式中，所述追溯方法还包括：根据所述部位对应的所述肉品等级信息确定所述部位的单价；根据所述部位的所述单价和所述部位的部位重量参数计算所述部位的售价；所述根据所述肉品等级信息生成与所述部位关联的子追溯码，包括：根据所述肉品等级信息、所述单价、和所述售价生成与所述部位关联的所述子追溯码。

在某些实施方式中，所述追溯方法还包括：获取所述被屠宰猪只的猪只重量参数和所述被屠宰猪只的所有所述部位的部位重量参数；计算所有所述部位重量参数之和与所述猪只重量参数的差值；及在所述差值大于预定差值时，发出提示信息。

本申请的追溯装置包括第一获取模块、第一确定模块和生成模块。所述第一获取模块用于获取被屠宰猪只的猪只图像。所述第一确定模块用于根据所述猪只图像确定所述被屠宰猪只的不同部位的肉品等级信息。所述生成模块用于根据所述肉品等级信息生成与所述部位关联的子追溯码。

本申请的追溯系统包括处理器。所述处理器用于：获取被屠宰猪只的猪只图像；根据所述猪只图像确定所述被屠宰猪只的不同部位的肉品等级信息；及根据所述肉品等级信息生成与所述部位关联的子追溯码。