[发明专利]一种健康营养八宝粥在审

专利信息
申请号: 201910461037.7 申请日: 2019-05-29
公开(公告)号: CN110122750A 公开(公告)日: 2019-08-16
发明(设计)人: 李海峰 申请(专利权)人: 青海给亘营养配餐研发有限公司
主分类号: A23L7/10 分类号: A23L7/10;A23L11/00;A23L19/00;A23L25/00;A23L33/10;A23L5/10
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 810000 青海省*** 国省代码: 青海;63
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摘要:
搜索关键词: 八宝粥 健康营养 补血 抗疲劳 重量份 富含 糯米 蕨麻 枸杞 维生素 制备 红豆 红枣 花生
【权利要求书】:

1.一种健康营养八宝粥,其特征在于,由以下重量份的原料制成:

青稞35-50份

蕨麻30-40份

糯米20-40份

枸杞10-20份

红枣10-20份

花生10-20份

红豆10-15份。

2.根据权利要求1所述的一种健康营养八宝粥,其特征在于,由以下重量份的原料制成:

青稞40份

蕨麻30份

糯米30份

枸杞15份

红枣10份

花生15份

红豆10份。

3.根据权利要求1或2任一所述的一种健康营养八宝粥,其特征在于,所述原料还包括红糖。

4.根据权利要求1或2任一所述的一种健康营养八宝粥,其特征在于,所述青稞为青藏高原青稞。

5.根据权利要求1或2任一所述的一种健康营养八宝粥,其特征在于,所述蕨麻为高原蕨麻。

6.一种根据权利要求1-5任一所述的健康营养八宝粥的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:

步骤一:原料的选择;

步骤二:对于原料的预处理;

步骤三:分步加入原料,煮熟。

7.根据权利要求6所述的健康营养八宝粥的制备方法,其特征在于,所述步骤一具体操作如下:

所述青稞,蕨麻和糯米筛选标准为无霉变、无虫蛀;

所述红枣当选色泽鲜艳、肉量厚、无霉变、无虫蛀的一等干制品。

8.根据权利要求7所述的健康营养八宝粥的制备方法,其特征在于,所述步骤二具体操作如下:

所述青稞,蕨麻、糯米和红豆用冷水浸泡2~3小时,捞出后沥干水分;

所述红枣当选色泽鲜艳、肉量厚、无霉变、无虫蛀的一等干制品,洗净后去核、切块备用;

所述花生和枸杞充分洗净沥干水备用。

9.根据权利要求8所述的健康营养八宝粥的制备方法,其特征在于,所述步骤三具体操作如下:

将预处理后的青稞,蕨麻,红豆和糯米加水煮制,食材与水的比例为1∶10,煮制60-120min至材料软熟;

然后,加入枸杞、红枣和花生煮制30-40min;

在煮制过程中,根据具体口味需求加入红糖调味。

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