[发明专利]一种产胞外多糖的植物乳杆菌有效
| 申请号： | 201910461706.0 | 申请日： | 2019-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN110106121B | 公开（公告）日： | 2020-12-01 |
| 发明（设计）人： | 李程程 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P19/04;A23C21/02;A23L29/00;A23L33/135;A23K10/18;C12R1/25 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 林娟 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 产胞外 多糖 植物 杆菌 | ||
1.一株植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)JNULCC001，已于2019年4月25日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC M 2019296，保藏地址为中国，武汉，武汉大学。
2.含有权利要求1所述植物乳杆菌JNULCC001的微生物制剂。
3.如权利要求2所述的微生物菌剂，其特征在于，所述微生物制剂中含有活菌数≥107CFU/g的植物乳杆菌细胞。
4.权利要求1所述的植物乳杆菌JNULCC001在生产发酵制品中的应用。
5.权利要求1所述的植物乳杆菌JNULCC001在制备胞外多糖中的应用。
6.一种生产乳清制品的方法，其特征在于，以乳清为底物，应用权利要求1所述的植物乳杆菌JNULCC001进行发酵。
7.如权利要求6所述的方法，其特征在于，是将在MRS培养基中培养12-24h后的植物乳杆菌JNULCC001按照体积比计，以5％-10％的接种量接种于含乳清的物质中，置于25-42℃下，发酵12-72h。
8.如权利要求7所述的方法，其特征在于，包括以下步骤：
a)将乳清粉加水配成3％-12％的悬浊液，灭菌；
b)将植物乳杆菌JNULCC001在MRS培养基中培养12-24h；
c)按5％-10％的接种量取b)中得到的菌液，离心，用无菌生理盐水清洗后，接种于a)中已灭菌的乳清中，置于25-42℃下，发酵12-72h。
9.权利要求1所述的植物乳杆菌JNULCC001在制备食品、饲料或生物医药材料中的应用。
10.权利要求1所述的植物乳杆菌JNULCC001在制备保健品中的应用。
11.权利要求2或3所述的微生物菌剂在制备食品、饲料或生物医药材料中的应用。
12.权利要求2或3所述的微生物菌剂在制备保健品中的应用。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江南大学，未经江南大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201910461706.0/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种微生物除臭菌剂
- 下一篇：一种能够改善睡眠的植物乳杆菌及其用途
