[发明专利]一种牡蛎阳盛酒及其制备方法

说明书

本发明涉及保健酒技术领域，具体涉及一种牡蛎阳盛酒及其制备方法。该牡蛎阳盛酒以酒精度为42~60%vol的青稞酒为酒基，按照料液比1:2的比列加入辅料，所述辅料为牡蛎：西洋参：黄精：枸杞：龙骨=3:1:2:1:2。制备方法为：原料处理、粉碎、装袋、浸泡、过滤、包装及质检。相比于现有的保健酒，本发明的牡蛎阳盛酒色泽均匀一致、澄清透明；酒香浓郁、酒体饱满、优雅柔和、空杯持久留香；久置后有少量沉淀物，不影响酒体质量。具有滋补调节，补气养阴、改善睡眠质量、保护心血管系统及提高免疫力等功效。其牡蛎阳盛酒的制备方法简单方便。

技术领域

本发明涉及保健酒技术领域，具体涉及一种牡蛎阳盛酒及其制备方法。

背景技术

随着生活水平的提高和生活节奏的改变，人们对身体保健的要求越来越高，因此市场上形形色色的保健品层出不穷，但是大部分价格太贵，或者效果不明显。为此，本申请人在已有研究的基础上，针对大部分人群头痛眩晕、烦躁失眠多梦、胃酸过多、脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴、虚劳精亏、腰膝酸痛、炫目耳鸣及自汗盗汗等亚健康症状，将牡蛎配伍其他有益原料与青稞酒调配在一起研究出一种具有保健功效的牡蛎阳盛酒。

所述牡蛎（ostrea gigas tnunb）为动物的全体，在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。功能主治为：敛阴，潜阳，止汗，涩精，化痰，软坚。治惊痫，眩晕，自汗，盗汗，遗精，淋浊，崩漏，带下，瘰疬，瘿瘤。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疠痰核，瘕痞块，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛泛酸。煅牡蛎收敛固涩。用于自汗盗汗，遗精崩带，胃痛吞酸。（1）益阴潜阳：生用治阴虚阳亢之潮热盗汗、头痛眩晕、烦躁失眠等症。（2）软坚散结：生用治瘰疬、肿块。（3）固涩：煅用治多汗、遗精、带下、崩漏、泄泻等，常与龙骨配伍。（4）也可用于胃酸过多，常配乌贼骨。①《本经》：主伤寒寒热，温疟洒洒，惊恚怒气，除拘缓鼠瘘，女子带下赤白。久服强骨节。②《别录》：除留热在关节荣卫，虚热去来不定，烦满；止汗，心痛气结，止渴，除老血。涩大小肠，止大小便，疗泄精，喉痹，咳嗽，心胁下痞热。③《药性论》：主治女子崩中。止盗汗，除风热，止痛。治温疟。又和杜仲服止盗汗。病人虚而多热，加用地黄、小草。

西洋参（Panax quinquefolius）是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。性凉，味甘、微苦。补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。

黄精（Polygonatum sibiricum），又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。

滇黄精（Polygonatum kingianum Coll. et Hemsl）百合科黄精属草本植物，根状茎近圆柱形或近连珠状，结节有时作不规则菱状，肥厚。茎顶端作攀援状。叶轮生，每轮3~10枚，条形、条状披针形或披针形，先端拳卷。花序具花，总花梗下垂，花梗苞片膜质，微小，通常位于花梗下部；花被粉红色，裂片长3~5毫米；花丝长3~5毫米，丝状或两侧扁，花药长4~6毫米；子房长4~6毫米。浆果红色，直径1~1.5厘米，具7~12颗种子。产中国云南、四川、贵州。生林下、灌丛或阴湿草坡，有时生岩石上，海拔700~3600米。