[发明专利]一种扁平形体鱼类多刀头柔性去鳞装置

说明书

本发明属于鱼加工设备技术领域，涉及一种扁平形体鱼类多刀头柔性去鳞装置。该装置包括传送装置，去鳞作动装置，喷水装置，液压装置和机架。去鳞作动装置中采用多刀头同步旋转式去鳞，效率高，且刀头直径小，适用于鱼鳞较小扁平形体鱼类；刀头采用万向节结构，用于刀头的角度偏转，使刀刃与鱼体贴合度更好；刀头上部采用伸缩式结构，并配合输送装置中的链网式结构，对鱼体垂直方向作用起到柔性缓冲作用，减少去鳞过程中对鱼肉的损伤；本发明采用去鳞作动装置的自动往复运动以及自动输送装置等，自动化程度高，实现扁平鱼类的自动化加工；此外采用可调节的喷水装置，对去鳞过程中的杂物进行清除。

技术领域

本发明属于鱼加工设备技术领域，涉及一种扁平形体鱼类多刀头柔性去鳞装置。

背景技术

鱼在深加工前必须经过去鳞前处理工序，去鳞是鱼加工的第一道工序，针对去鳞，现有市场上也有很多不同机器。目前鱼类食品加工厂去除鱼鳞的方法主要有三种，一是采用高压水的冲力来达到去鳞的目的，例如专利号 201210105513.X,专利号201120019831.5和专利号201721105169.9，但此种方式对鱼鳞片较小的鱼类，去鳞效果不好，而且用水量大，不能回收利用鱼鳞等废弃物。二是滚筒式去鳞，毛刷式去鳞，例如专利号201711191880.5和专利号 201120148633.9的去鳞装置原理是利用鱼和刮棒的摩擦进行去鳞，它的缺点是去鳞不干净，对鱼鳞比较小的鱼的鱼鳞去不掉，并且容易把鱼肉损伤，特别是对鱼鳞较小的鱼类。三是采用去鳞辊方式去鳞，例如专利号201010160601.0，专利号201720121484.4和专利号201520836336.1，存在鱼的腹部、尾部去鳞率比较低缺点，尤其扁型体鱼类，体形扁平，鱼鳞片相对较小，出现鱼鳞去除不干净等问题。从目前报道来看，还没有一款专门针对扁平型体鱼类的去鳞装置，有必要针对扁平型体的鱼类的鱼体和鱼鳞特点，设计一种专门针对扁平型体鱼类的高效去鳞装置。

发明内容

本发明的目的在于：解决上述去鳞设备存在的问题，本发明提供了一种扁平形体鱼类多刀头柔性去鳞装置，具有并排多作用刀头，柔性去鳞，自动清洗的特点。

本发明的技术方案为：

一种扁平形体鱼类多刀头柔性去鳞装置，所述的扁平形体鱼类多刀头柔性去鳞装置包括传送装置1，去鳞作动装置2，喷水装置3，液压装置4和机架15；

所述传送装置1用于输送鱼体自动前进、卸料，包括传送带11、皮带轮12、皮带13和第一电机14；所述第一电机14固定连接在所述机架15上，用于将电能转换为机械能；所述第一电机14端部设有主动轮，机架15上设有驱动轮轴，驱动轮轴的端部安装从动皮带轮；所述皮带13套装于主动轮和从动皮带轮，用于将动力从第一电机14传递到传送带11上；所述驱动轮轴的两侧设有链轮，与驱动轮轴横向相对应的机架15位置上设有从动轮轴，从动轮轴的两侧同样设有链轮，所述传送带11安装在驱动轮轴和从动轮轴的链轮上，所述链轮起支撑与从动旋转的作用；所述传送装置1由第一电机14驱动主动轮旋转，通过皮带 13带动从动轮转动，从而带动驱动轮轴旋转，通过链轮带动传送带11实现前进运动；