[发明专利]一种提高免疫力鱼胶原蛋白粉及其制备方法

权利要求书

1.一种提高免疫力鱼胶原蛋白粉，其特征在于，所述提高免疫力鱼胶原蛋白粉主要包括以下重量份数的原料组分：30~40份原料皮，2~5份三聚磷酸钠，10~12份牛磺酸和4~8份氢氧化钙。

2.根据权利要求1所述的一种提高免疫力鱼胶原蛋白粉，其特征在于，所述提高免疫力鱼胶原蛋白粉还包括以下重量份数的原料组分：15~20份改性壳聚糖和3~6份聚乙二醇-b-聚（N-脒基十二烷基丙烯酰胺）。

3.根据权利要求2所述的一种提高免疫力鱼胶原蛋白粉，其特征在于，所述原料皮为罗非鱼皮，鮰鱼皮或河豚皮中任意一种。

4.根据权利要求3所述的一种提高免疫力鱼胶原蛋白粉，其特征在于，所述改性壳聚糖为羧甲基改性的壳聚糖。

5.根据权利要求4所述的一种提高免疫力鱼胶原蛋白粉，其特征在于，所述提高免疫力鱼胶原蛋白粉包括以下重量份数的原料组分：40份鮰鱼皮，10份牛磺酸，8份氢氧化钙，15份改性壳聚糖和6份聚乙二醇-b-聚（N-脒基十二烷基丙烯酰胺）。

6.一种提高免疫力鱼胶原蛋白粉的制备方法，其特征在于，主要包括以下制备步骤：

（1）将鮰鱼皮粉碎，洗涤；

（2）将氢氧化钙与水混合，并加入步骤（1）所得物质和聚乙二醇-b-聚（N-脒基十二烷基丙烯酰胺），于二氧化碳氛围下搅拌反应后，冻融循环，真空处理；

（3）将壳聚糖进行改性处理；

（4）将步骤（2）所得物质于二氧化碳氛围下加热，并加入牛磺酸，三聚磷酸钠和改性壳聚糖，搅拌反应后，喷雾干燥；

（5）对步骤（3）所得物质进行指标分析。

7.根据权利要求6所述的一种提高免疫力鱼胶原蛋白粉的制备方法，其特征在于，主要包括以下制备步骤：

（1）将鮰鱼皮于粉碎机中粉碎，过4目筛，得细化鮰鱼皮，将细化鮰鱼皮先用异丙醇洗涤浸泡后，再用氯化钠溶液洗涤浸泡，过滤，干燥；

（2）将氢氧化钙与水按质量比1：140~1：160混合，并加入氢氧化钙质量4~8倍的步骤（1）所得物质和氢氧化钙质量1~2倍的聚乙二醇-b-聚（N-脒基十二烷基丙烯酰胺），于二氧化碳氛围下，搅拌反应后，进行冻融循环，得预处理鮰鱼片，将预处理鮰鱼片于真空条件下静置30min；

（3）将壳聚糖与氢氧化钠溶液按质量比1：10~1：12混合，并加入壳聚糖质量1~3倍的氯乙酸，搅拌反应后，调节pH至中性后，离心分离，取上层液，将上层液与无水乙醇按体积比1：2混合，过滤，干燥；

（4）将步骤（2）所得物质加热至20~30℃，并加入步骤（2）所得物质质量0.07~0.10倍的步骤（3）所得物质和步骤（2）所得物质质量0.002~0.008倍的三聚磷酸钠，搅拌反应后，得混合坯料液，将混合坯料液与牛磺酸按质量比20：1~25：1混合，搅拌反应后，喷雾干燥；

（5）对步骤（4）所得物质进行指标分析。

8.根据权利要求7所述的一种提高免疫力鱼胶原蛋白粉的制备方法，其特征在于：步骤（3）所述壳聚糖为脱乙酰度70~80%的壳聚糖。

9.根据权利要求8所述的一种提高免疫力鱼胶原蛋白粉的制备方法，其特征在于：步骤（2）所述的冻融循环的条件为先于温度为-20℃的条件下，冷冻1h后，再于温度为20℃的条件下解冻1h，重复冷冻解冻过程。

10.根据权利要求9所述的一种提高免疫力鱼胶原蛋白粉的制备方法，其特征在于：步骤（2）所述聚乙二醇-b-聚（N-脒基十二烷基丙烯酰胺）的制备方法为将N-脒基十二烷基丙烯酰胺与聚乙二醇按质量比2:1混合，经自由基聚合反应制得；所述N-脒基十二烷基丙烯酰胺的制备方法为将丙烯酰氯与N-羟基琥珀酰亚胺按质量比1:4混合，并加入丙烯酰氯质量5~8倍的四氢呋喃，搅拌反应后，旋蒸浓缩，得第一中间体，将第一中间体与三乙胺按质量比3:1混合，并加入第一中间体质量1~2倍的十二烷二胺和第一中间体质量5~8倍的二甲基亚砜，搅拌反应后，旋蒸浓缩，得第二中间体，将第二中间体与二甲基乙酰胺二甲基缩醛按质量比2:1混合，并加入第二中间体质量10~12倍的四氢呋喃，搅拌反应后，旋蒸浓缩，得N-脒基十二烷基丙烯酰胺。