[发明专利]餐品制作信息的确定方法、装置及设备

说明书

本申请公开了一种餐品制作信息的确定方法、装置及设备，涉及信息技术领域，能够实时监控餐品制作的进度情况，提高了餐品制作完成的确定效率。其中方法包括：对餐品制作过程中实时监控的图像信息进行解析，得到所述餐品制作时的图像特征信息；查询所述餐品在各个制作工序完成时分别对应的预设图像特征信息；通过比对解析得到的所述图像特征信息与所述预设图像特征信息，确定所述餐品的制作进度信息。本申请适用于对餐品制作信息的确定。

技术领域

本申请涉及信息技术领域，尤其涉及到一种餐品制作信息的确定方法、装置及设备。

背景技术

在餐饮行业，后厨根据用户的需求做好餐品后，需要进行餐品制作完成确定来通知前台。然后前台工作人员根据通知进行取餐，最后配送到用户手中。

目前，通常情况下餐品制作完成确定是由厨师来完成的，在餐品制作完成之后，由厨师手动点击相应终端设备确认餐品制作完成。然而，后厨环境通常很复杂，厨师手上难免会在烹饪的时候沾上油污。厨师在终端设备进行操作的时候，一方面会污染该终端设备，容易造成终端设备损坏，维护成本加大；另一方面，人工确认方式容易存在遗漏的情况，进而会影响餐品制作完成的确定效率，加长用户的等餐时长。

发明内容

有鉴于此，本申请提供了一种餐品制作信息的确定方法、装置及设备，主要目的在于解决目前通过现有技术容易造成污染餐品制作完成的确认终端设备，增加设备维护成本，并且容易存在确认遗漏的情况，进而会影响餐品制作完成的确定效率，加长用户的等餐时长的问题。

根据本申请的一个方面，提供了一种餐品制作信息的确定方法，该方法包括：

对餐品制作过程中实时监控的图像信息进行解析，得到所述餐品制作时的图像特征信息；

查询所述餐品在各个制作工序完成时分别对应的预设图像特征信息；

通过比对解析得到的所述图像特征信息与所述预设图像特征信息，确定所述餐品的制作进度信息。

可选的，所述通过比对解析得到的所述图像特征信息与所述预设图像特征信息，确定所述餐品的制作进度信息，具体包括：

通过将解析得到的所述图像特征信息与所述餐品制作完成时对应的预设图像特征信息进行匹配，确定所述餐品对应的制作完成信息。

可选的，所述通过将解析得到的所述图像特征信息与所述餐品制作完成时对应的预设图像特征信息进行匹配，确定所述餐品对应的制作完成信息，具体包括：

若所述图像特征信息中包含预设厨具的图像特征以及预设承载容器的图像特征，且所述预设厨具与所述预设承载容器之间的位置符合预置装盘条件，则将在预设时长后所述预设承载容器中的餐品图像特征与所述餐品对应的预设制作完成图像特征进行相似度匹配；

若所述相似度大于或等于预设阈值，则确定所述餐品制作完成。

可选的，判断所述预设厨具与所述预设承载容器之间的位置是否符合预置装盘条件，具体包括：

若所述预设厨具相对于所述预设承载容器的倾斜角度处于预设角度范围内，则判定所述预设厨具与所述预设承载容器之间的位置符合所述预置装盘条件。

可选的，所述方法还包括：

通过比对所述图像特征信息与所述预设图像特征信息，确定所述餐品经历的制作工序流程；

将所述制作工序流程与所述餐品对应的预设规范制作工序流程进行匹配；

若不匹配，则输出所述餐品制作异常的提示信息。

可选的，在确定所述餐品的制作进度信息之后，所述方法还包括：

输出提示所述餐品的制作进度信息。