[发明专利]多功能锅

说明书

本申请涉及一种多功能锅，包括有锅体、加热组件、用于连接加热组件和锅体的支撑座和控制器，支撑座设置有凹腔，凹腔内设置有温度传感器和进水接头，进水接头通过进水通道与水泵连通，锅体上设置有与进水接头位置相对应的进水装置，进水装置的进水口与进水接头可拆装地连通、出水口位于锅体内，进水装置内或进水管路内设置有止回阀；加热组件、水泵和温度传感器均可通信地连接至控制器。如此设置，该多功能锅可以对锅体的温度进行精准地控制，避免了在熟制过程中因温度控制不准确而将食物烧焦、烧糊等情况，而且通过水泵向锅体内进行注水，方便快捷省时省力，既可以对注水量进行准确地控制，又有利于提升食品熟制的操作的自动化水平。

技术领域

本申请涉及锅具技术领域，更具体地说，涉及一种多功能锅。

背景技术

锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久，是中国人烹饪中必不可少的一种工具，随着科技的不断发展，人们的日常生活中大多开始使用电锅，电锅是一种以电为能源的锅具，比如，电磁锅，电热锅等。

现有的锅具，一般是在锅体的下方设置加热组件，通过加热组件给锅体进行加热，进而实现对锅体内的食物进行熟制操作，而调节锅体的温度，一般是控制加热组件的功率输出，并不能对锅体的温度进行精准的控制，不利于多种熟制操作。由于蒸烤焖涮等加热工序所需要的温度和水量不同，而现有的锅具在加水时，一般是由锅体的开口向锅体内倒水，不便于精确控制水量，而且加水的操作费时费力，不利于提升食品熟制的操作的自动化水平。

因此，如何解决现有的锅体温度控制不精确，且加水操作费时费力、不便精确控制水量的问题，是本领域技术人员所要解决的关键技术问题。

发明内容

为至少在一定程度上克服相关技术中存在的问题，本申请的目的在于提供一种多功能锅，其能够解决现有的锅体温度控制不精确，且加水操作费时费力、不便精确控制水量的问题。

本申请提供了一种多功能锅，包括有用于承载食物的锅体、用于给所述锅体加热的加热组件、用于连接所述加热组件和所述锅体的支撑座和控制器，所述支撑座设置有供所述锅体嵌入并靠近或接触所述加热组件的凹腔，所述凹腔内设置有能够与所述锅体接触的温度传感器和进水接头，所述进水接头通过进水通道与水泵连通，所述锅体上设置有与所述进水接头位置相对应的进水装置，所述进水装置的进水口与所述进水接头可拆装地连通、出水口位于所述锅体内，所述进水装置内或所述进水管路内设置有止回阀；所述加热组件、所述水泵和所述温度传感器均可通信地连接至所述控制器。

优选地，所述支撑座包括沿所述锅体的周向环绕的支撑圈和位于所述锅体和所述加热装置之间的支撑架，所述温度感应器和所述进水接头均设置在所述支撑架上。

优选地，所述支撑架的侧部设置有与所述温度传感器连通的第一连接头和与所述进水接头连通的第二连接头，且所述支撑圈的侧壁设置有供所述第一连接头和所述第二连接头贯穿的通孔。

优选地，所述进水装置包括有位于所述锅体内侧的进水帽和位于所述锅体外侧的进水底座，所述进水底座贯穿所述锅体的底壁与所述进水帽连接，且所述进水底座和所述进水通道之间设置有与所述进水口和所述出水口贯通的内腔，所述止回阀设置在所述内腔内。

优选地，所述进水底座靠近所述进水帽的一端设置有与所述进水口连通的锥形腔，所述锥形腔的横截面积沿所述进水底座至所述进水帽的方向逐渐增大，所述止回阀为嵌在所述锥形腔内的止回锥，所述止回锥与所述锥形腔相适配、并能够沿所述进水底座至所述进水帽的方向位移。

优选地，所述出水口设置有多个、且沿所述进水帽的周向均匀分布。

优选地，所述进水口包括有用于给所述进水接头导向的导向部和用于与所述进水接头插接的连接部，所述导向部的横截面积沿所述进水帽至所述进水底座的方向逐渐增大。

优选地，所述支撑架朝向所述锅体的一侧设置有用于与所述锅体相抵的定位块。