[发明专利]一种红托竹荪试管母种的生产方法

说明书

本发明提供了一种红托竹荪试管母种的生产方法，属于食用菌栽培技术领域。红托竹荪试管母种的生产方法包括以下步骤：调整木屑培养基的含水量至60～70％，灭菌，制成斜面培养基；所述木屑培养基包括木屑、麦麸、玉米面、黄豆面、石膏、糖、磷酸二氢钾、硫酸镁和水；木屑包括阔叶落叶树种的木材加工得到的木屑；在无菌环境下将红托竹荪子实体组织块按照3等分接种3块组织块，让组织块紧贴培养基，进行母种培养。使用该生产方法明显缩短红托竹荪试管母种培养时间，一般25～30d即可转管使用，比传统母种生产方法，缩短20多天时间，进而大大降低了转管感染率。

技术领域

本发明属于食用菌栽培技术领域，具体涉及一种红托竹荪试管母种的生产方法。

背景技术

目前，国内食用菌母种培养基普遍采用PDA培养基，PDA培养基具有生产成本低，原料易得，制备简便等优点，但是以PDA培养基为母种培养基存在菌丝只生长在培养基表面，不进入培养基内部生长的问题。而采用PDA培养基制备红托竹荪母种时，相较于其他大多数食用菌，红托竹荪菌种的菌丝极为纤弱，且生长速度极为缓慢，约0.5～1mm/d，长满10cm斜面需要50～60天，且生长20d左右气生菌丝开始变紫红色，出现老化现象，不利于后续转管或菌种扩繁，因此目前的母种生产方法从根源上限制了红托竹荪的产业化栽培。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种红托竹荪试管母种的生产方法，具有培养时间短且菌丝活力高的特点。

本发明提供的一种红托竹荪试管母种的生产方法，包括以下步骤：

1)调整木屑培养基的含水量至60～70％，灭菌，制成斜面培养基；

所述木屑培养基包括以下质量百分含量的组分：60～80％木屑、5～20％麦麸、5～20％玉米面、1～10％黄豆面、0.5～1.5％石膏、0.5～2％糖、0.1～0.5％磷酸二氢钾和0.1～0.5％硫酸镁；所述木屑包括阔叶落叶树种的木材加工得到的木屑；

2)在无菌环境下，将表面消毒的红托竹荪子实体从菌柄处纵剖，在菌柄剖开面的中部组织分割成组织块，将每3块组织块按照3等分的距离接种于一支斜面培养基上，让组织块紧贴培养基，进行母种培养。

优选的，所述木屑培养基包括以下质量百分含量的组分：65～75％木屑、10～15％麦麸、8～15％玉米面、2～5％黄豆面、0.8～1.2％石膏、0.8～1.5％糖、0.1～0.3％磷酸二氢钾和0.1～0.3％硫酸镁。

优选的，所述木屑培养基包括以下质量百分含量的组分：70％木屑、14.8％麦麸、10％玉米面、3％黄豆面、1％石膏、1％糖、0.1％磷酸二氢钾和0.1％硫酸镁。

优选的，所述木屑的粒度为5～50目。

优选的，所述木屑培养基的灭菌方法在0.11～0.13Mpa下高压蒸汽灭菌30min。

优选的，所述阔叶落叶树种包括杨柳科、壳斗科、桑科和胡桃科树种中的一种或多种。

优选的，所述红托竹荪子实体选择7～8成熟、健康的子实体。

优选的，红托竹荪子实体消毒用溶液为高锰酸钾溶液或二氯异氰尿酸钠溶液，所述高锰酸钾溶液或二氯异氰尿酸钠溶液液的浓度为0.05～0.1％。

优选的，所述母种培养的温度为20～25℃。

优选的，所述母种培养的时间为25～30d。