[发明专利]天然珍珠粉圆结构及其易撕包装体

说明书

本发明提供一种天然珍珠粉圆结构及其易撕包装体，为一种可立即食用的天然珍珠粉圆结构与盛装天然珍珠粉圆结构的易撕包装体。本发明的天然珍珠粉圆结构包括有珍珠粉圆本体与一糖浆层，易撕包装体包括有包装体、开设于包装体内部的容置空间与设置于包装体一侧部的易开结构。本发明通过可立即食用的设计，有效解决传统珍珠粉圆需要等候煮沸与加热才能食用的缺陷，并使珍珠粉圆于包装体内与具有高营养价值的浸泡层混合供食用者食用，确实达到节省食用者等待珍珠粉圆煮沸或加热的时间，以及同时可由浸泡层或营养液摄取营养而有益身体健康等主要优势。此外，本发明的天然珍珠粉圆结构也避免了一般粉圆在较冷时食用生硬口感不好，加热后外层黏糊的困扰。

技术领域

本发明涉及一种天然珍珠粉圆结构及其易撕包装体，尤其涉及一种可以立即食用的天然珍珠粉圆结构与盛装该天然珍珠粉圆结构的易撕包装体。

背景技术

在中国台湾坊间的诸多饮品食材种类中，尤以珍珠奶茶最受欢迎，乃是中国台湾首创且风行于世界的代表性饮食之一。请参阅图1，该图为传统珍珠粉圆结构的立体结构示意图，其中所谓的珍珠粉圆A即是家喻户晓的可口点心“粉圆”，一般是以淀粉类的番薯粉制备成球形颗粒状的粉圆，再通过烹煮熟化后而形成口感滑润且软Q的珍珠粉圆食品。近年来陆续通过食品专家的改良，珍珠粉圆A已成为许多点心甜品无可或缺的重要食材，将珍珠粉圆A加入甜品、冰品或饮品中可增加其口感与咀嚼的因素，而提升其更深一层的风味享受；然而，由于传统的珍珠粉圆A都需要经过水煮过程才得以食用，并无法随时取得，且携带不易而无法精准控制数量，保存期限也相当短暂。此外，传统珍珠粉圆A内含极高的热量，营养价值偏低且容易使食用者发胖而无益健康。此外，传统珍珠粉圆还有在较冷时食用生硬口感不好，加热后外层黏糊的问题。因此，如何通过创新的设计，有效节省食用者等待的时间与容易摄取营养而有身体健康等优势，是珍珠粉圆食品等相关产业的开发业者与相关研究人员需持续努力克服与解决的课题。

发明内容

因此，发明人有鉴于此，并通过其丰富的专业知识及多年的实务经验所辅佐，而加以改良创作一种天然珍珠粉圆结构及其易撕包装体，其目的在于提供一种可以立即食用的天然珍珠粉圆结构与盛装该天然珍珠粉圆结构的易撕包装体，主要通过可以立即食用的设计，有效解决传统珍珠粉圆需要等候煮沸与加热才能食用的缺陷，并使珍珠粉圆于包装体内与具有高营养价值的浸泡层或营养液混合供食用者食用，确实达到节省食用者等待珍珠粉圆煮沸或加热的时间，以及同时可由浸泡层或营养液摄取营养而有益身体健康等主要优势者。此天然珍珠粉圆结构也避免了一般粉圆在较冷时食用生硬口感不好，加热后外层黏糊的困扰。

根据本发明的目的，提出一种天然珍珠粉圆结构，至少包括有一珍珠粉圆本体，包含木薯粉、发酵面粉、食用纤维素与葫芦巴萃取物，以及一糖浆层；糖浆层包覆于该珍珠粉圆本体的外表面。

在本发明的一个实施例中，珍珠粉圆本体呈一球形的形态。

在本发明的一个实施例中，珍珠粉圆本体直径介于0.5厘米至2厘米之间。

在本发明的一个实施例中，糖浆层的厚度介于0.05厘米至0.5厘米。

在本创作的一个实施例中，糖浆层系可进一步将珍珠粉圆本体浸泡于一糖浆中所形成。

在本发明的一个实施例中，糖浆层可包含蜂蜜、砂糖、焦糖、枫糖、海藻糖、稀少糖或棕榈糖。

在本发明的一个实施例中，糖浆层可进一步于珍珠粉圆本体外表面喷洒糖浆所形成。

在本发明的一个实施例中，糖浆层之外可进一步形成一营养层。

在本发明的一个实施例中，营养层包含膳食纤维、胶原蛋白、大豆蛋白质、维他命等。

在本发明的一个实施例中，营养层以浸泡、喷洒或包裹等其中的一种方式包覆于该珍珠粉圆本体的外表面。