[发明专利]一种用于加工肉制品的供料均匀的斩拌机

说明书

本发明涉及一种用于加工肉制品的供料均匀的斩拌机，包括底座、控制器、供料机构、斩拌机构和收集机构，斩拌机构包括斩拌箱、第一电机、转轴、出料管和若干斩拌刀，供料机构包括料箱、连接管、供料管和供料组件，供料组件包括气缸、密封块、密封板和连接杆，收集机构包括收集台、驱动组件、竖杆、边框、滤网、若干侧杆和若干支脚，该用于加工肉制品的供料均匀的斩拌机通过供料机构实现了设备连续均匀的供料，避免一次性添加原料肉过多而引起设备超负荷运行，不仅如此，通过收集机构可带动滤网向上移动，使得滤网将其上方的体型较大的肉块推送至斩拌箱中再次经过切割，直至粉碎成可以通过滤网的碎肉，保证了斩拌效果，提高了设备的实用性。

技术领域

本发明涉及肉制品生产加工设备领域，特别涉及一种用于加工肉制品的供料均匀的斩拌机。

背景技术

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，利用高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的肉糜，同时可以把其他辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工厂等单位场所不可缺少的肉类加工机械。

但是现有的斩拌机使用时，都是一次性添加原料肉，若原料肉添加过多，容易引起设备超载运行，使得设备运行存在安全隐患，而采用多次添加少量肉时，又会降低生产效率同时使操作繁琐，不仅如此，现有的斩拌机运行过程中，粉碎效果差，部分肉块通过旋转的斩拌刀时，仍然保留大块的形状，进而导致现有的斩拌机实用性降低。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：为了克服现有技术的不足，提供一种用于加工肉制品的供料均匀的斩拌机。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种用于加工肉制品的供料均匀的斩拌机，包括底座、支撑块、控制器、供料机构、斩拌机构和收集机构，所述支撑块固定在底座的上方，所述控制器内设有PLC，所述供料机构位于支撑块的上方，所述斩拌机构位于供料机构的一侧，所述收集机构位于斩拌机构的下方，所述斩拌机构包括斩拌箱、第一电机、转轴、出料管和若干斩拌刀，所述第一电机固定在斩拌箱的上方，所述第一电机与转轴的顶端传动连接，所述转轴的底端穿过斩拌箱，所述斩拌刀沿着转轴的轴线均匀分布，所述出料管固定在斩拌箱的下方；

所述供料机构包括料箱、连接管、供料管和供料组件，所述料箱的顶端设有加料口，所述料箱通过连接管固定在供料管的上方，所述供料管的一端与斩拌箱的一侧的上部连通，所述供料组件包括通孔、气缸、密封块、支架、密封板和连接杆，所述通孔设置在供料管的远离斩拌箱的一侧的内壁上，所述气缸的缸体通过支架与料箱固定连接，所述气缸的气杆穿过通孔与密封块固定连接，所述密封块的外周与供料管的内壁密封连接，所述密封板通过连接杆固定在密封块的远离气缸的一侧；

所述收集机构包括收集台、驱动组件、竖杆、边框、滤网、若干侧杆和若干支脚，所述收集台通过支脚固定在底座的上方，所述驱动组件位于收集台的下方，所述收集台套设在竖杆上，所述驱动组件与竖杆的底端传动连接，所述侧杆周向均匀分布在竖杆的顶端，所述边框通过侧杆与竖杆的顶端传动连接，所述边框的外周与出料管的内壁密封连接，所述滤网固定在边框的内侧。

作为优选，为了防止连接管堵塞，所述料箱内设有疏通组件，所述疏通组件位于连接管的正上方，所述疏通组件包括疏通块、往复杆和往复单元，所述往复单元与往复杆的顶端传动连接，所述疏通块固定在往复杆的底端，所述往复单元与往复杆传动连接。

作为优选，为了驱动往复杆进行往复移动，所述往复单元包括第二电机、第一连杆、第二连杆和固定环，所述第二电机固定在料箱内的顶部，所述第二电机与PLC电连接，所述第二电机与第一连杆传动连接，所述第一连杆通过第二连杆与往复杆传动连接，所述固定环套设在往复杆上，所述固定环固定在料箱内。

作为优选，为了保证料箱内部环境的清洁，所述料箱的上方设有遮挡组件，所述遮挡组件包括挡板和若干固定杆，所述固定杆周向均匀分布在加料口的外周，所述固定杆固定在料箱的上方，所述挡板盖设在加料口上，所述挡板套设在固定杆上。

作为优选，为了避免碎肉从收集台上掉落，所述收集台的上方设有围栏。