[发明专利]雷笋的培育方法

说明书

本发明属于园艺或蔬菜的培植技术领域，具体涉及一种雷笋的培育方法，包括如下步骤：a)留种：将四月下旬至五月上旬的幼笋作为竹笋种株；b)施肥：五月下旬开始施肥，采用有机肥和/或化学肥料，分3～8次施肥，直至十一月中旬；c)覆盖：将笋株地表以上的部分覆盖，覆盖层包括下层的有机肥料层和上层的稻壳层，覆盖层厚度为300±20mm；d)出笋：覆盖27天后出笋。上述方案，幼笋留种后，分次施肥，可以保证笋株肥力均匀；覆盖层既可以提供笋株所需养分，又可以为笋株提供适宜的生长环境。本发明的培育雷笋的方案，过程简单易控制，雷笋采收期避开了自然生长竹笋的低价期，既提高了经济效益，又为消费者提供了反季节新鲜雷笋。

技术领域

本发明属于园艺或蔬菜的培植技术领域，具体涉及一种雷笋的培育方法。

背景技术

雷笋，学名雷竹笋，又名雷公笋、早园笋，因早春打雷即出笋而得名，是春笋市场上最早上市的笋种。雷笋味道鲜美，甘甜脆嫩，出肉率高达70％，为早熟、高产的优良笋用竹种。从营养成分看，雷笋含有粗蛋白、脂肪、可溶性糖类、纤维素及无机盐等，是一种营养价值较高的绿色食品。

雷笋的自然出笋期为早春，大量上市时售价约为2～5元每斤，而由于含水率较高，属鲜嫩食品，不耐贮藏和长途运输，因此不当季时，例如冬季，新鲜雷笋的价格可以高达20元每斤，甚至交通不便的地区，冬季即使高价也嫩难买到新鲜的雷笋。

因此，为了使更多人可以在不当季时也能吃到新鲜竹笋，当然也为了提高经济效益，亟需一种培育反季节雷笋的方法。

发明内容

本发明的目的在于提供一种雷笋的培育方法，出笋期可以避开自然生长的春季雷笋大量上市的低价时期，大大提高了经济效益。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案为：一种竹笋的培育方法，包括如下步骤：

a)留种：将四月下旬至五月上旬的幼雷笋作为雷笋种株；

b)施肥：五月下旬开始施肥，采用有机肥和/或化学肥料，分3～8次施肥，直至十一月中旬；

c)覆盖：将笋株地面以上的部分覆盖，覆盖层包括下层的有机肥料层和上层的稻壳层，覆盖层厚度为300±20mm；

d)出笋：覆盖27天后出笋。

上述方案，幼笋留种后，分次施肥，可以保证笋株肥力均匀；覆盖层既可以提供笋株所需养分，又可以为笋株提供适宜的生长环境。本发明的培育雷笋的方案，过程简单易控制，雷笋采收期避开了自然生长竹笋的低价期，既提高了经济效益，又为消费者提供了反季节新鲜雷笋。

具体实施方式

下面对本发明的方案作进一步详述。

一种竹笋的培育方法，包括如下步骤：

a)留种：将四月下旬至五月上旬的幼雷笋作为雷笋种株；

b)施肥：五月下旬开始施肥，采用有机肥和/或化学肥料，分3～8次施肥，直至十一月中旬；

c)覆盖：将笋株地面以上的部分覆盖，覆盖层包括下层的有机肥料层和上层的稻壳层，覆盖层厚度为300±20mm；

d)出笋：覆盖27天后出笋。

作为优选方案，所述步骤a)中，剔除幼笋中瘦弱的笋株，将笋茎大于20mm、笋长大于200mm的幼笋留种。通常情况下，每亩约为600余株幼笋，剔除瘦弱笋株后，幼笋每亩500±20株。剩余较为强壮的幼笋，对外界环境的适应能力普遍较强，大大提高了出笋量。

优选的，所述步骤b)中，每次施肥的量为每亩30公斤化学肥料，每月施肥一次；或第一次施肥为有机肥，每亩300公斤，两个月后，再按照每亩30公斤化学肥料每月施肥一次。