[发明专利]油炸设备及油炸设备的控制方法

权利要求书

1.一种油炸设备，其特征在于，包括：

机架(10)；

驱动件(20)，设置在所述机架(10)上；

传动组件(30)，与所述驱动件(20)相连接，所述驱动件(20)能控制所述传动组件(30)运动；

至少一个容器(40)，所述至少一个容器(40)与所述传动组件(30)相连接；

炸炉(50)，可活动地设置在所述机架(10)上，所述炸炉(50)上设置有加热装置；

其中，所述传动组件(30)运动时可带动所述至少一个容器(40)运动至所述炸炉(50)中进行炸制；

保温箱(70)，设置在所述机架(10)上，所述至少一个容器(40)能够运动至所述保温箱(70)中进行保温；

所述机架上具有容纳腔，所述炸炉可活动地安装在所述容纳腔中，所述炸炉能够在所述容纳腔中向外运动直至所述炸炉脱离所述容纳腔。

2.根据权利要求1所述的油炸设备，其特征在于，

所述传动组件(30)包括：

链轮(302)，所述链轮(302)与所述驱动件(20)相连接，所述驱动件(20)控制所述链轮(302)转动；

链条(304)，所述链条(304)与所述链轮(302)相连接，所述链轮(302)转动时可带动所述链条(304)运动，所述至少一个容器(40)随着所述链条(304)运动。

3.根据权利要求2所述的油炸设备，其特征在于，所述油炸设备还包括：

进料区、炸制区、保温区和取料区，所述进料区、所述炸制区、所述保温区及所述取料区设置在所述链条(304)的运动路径的一侧；

位置传感器，所述位置传感器的数量为多个，多个所述位置传感器分别设置在所述进料区、所述炸制区、所述保温区及所述取料区。

4.根据权利要求2所述的油炸设备，其特征在于，

所述链轮(302)包括：

主动轮，所述主动轮分别与所述驱动件(20)和所述链条(304)相连接，所述驱动件(20)控制所述主动轮转动，以带动所述链条(304)运动；

从动轮，所述从动轮与所述链条(304)相连接，所述从动轮的数量为多个，多个所述从动轮间隔分布在所述链条(304)的运动路径上。

5.根据权利要求4所述的油炸设备，其特征在于，所述油炸设备还包括：

链条副板，设置在所述链条(304)上，所述链条副板随所述链条(304)运动，每个所述链条(304)上设置有至少一个所述链条副板；

撑板(306)，设置在所述链条副板上，所述撑板(306)由所述链条副板向两个所述链条(304)之间延伸；

挂钩(308)，设置在撑板(306)上，所述挂钩(308)通过轴承与所述撑板(306)相连接，以使所述挂钩(308)可相对于所述撑板(306)转动，所述挂钩(308)与所述至少一个容器(40)相连接。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的油炸设备，其特征在于，所述油炸设备还包括：

点餐装置(60)，设置在所述机架(10)上，所述点餐装置(60)中设置有菜品选择键、油温调整键、炸时间调整键及复炸时间调整键；

自动张紧装置(80)，所述自动张紧装置(80)与所述传动组件(30)相连接，所述自动张紧装置(80)用于调节所述传动组件(30)。

7.根据权利要求1至5中任一项所述的油炸设备，其特征在于，所述油炸设备还包括：

热敏传感器，设置在所述保温箱(70)和所述炸炉(50)中，所述热敏传感器用于检测所述保温箱(70)和所述炸炉(50)中的温度；

压力传感器，设置在所述至少一个容器(40)上，所述压力传感器位于所述至少一个容器(40)的底部。